1、出产季节不同竹笋又称竹肉、竹芽等，一年四季都有出产，按生长时节可以分为春笋、夏笋及冬笋，春笋和冬笋稀少而珍贵，“春笋”指春天破土而出的笋芽，而冬季埋藏在土中的称为“冬笋”。一般来说，10月中旬开始就可以挖取冬笋了，而春笋的挖取时

1、冬笋可以放冰箱吗冬笋可以放冰箱。但如果冬笋不作任何处理，就放入冰箱保存，那么冰箱冷藏室里的干冷空气环境，会导致冬笋纤维失水老化，使其口感变差。2、冬笋放冰箱保存方法如果是未剥皮的新鲜冬笋，计划在短时间内吃完，那么可以用保

1、冬笋的营养成分冬笋中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。2、预防便秘冬笋丰富的纤维素能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。3、预防癌症冬笋是一种高蛋

1、冬笋回奶吗冬笋不会回奶。产妇在哺乳期可以适量吃笋，这是有益健康的，不会导致回奶，也不会对奶水质量造成不良影响。2、哺乳期吃冬笋的好处中医认为冬笋味甘、性微寒，无毒。药用具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功

1、孕妇能吃冬笋吗孕妇可以吃冬笋。冬笋味甘、性微寒，其营养成分丰富，孕妇食用有益健康，并且不会对胎儿造成不良影响。孕妇可以适量吃一些冬笋，冬笋中含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。而且竹笋对于

1、冬笋可以晒笋干吗冬笋也可以晒笋干。冬笋不仅新鲜的好吃，晒干的也好吃呢。笋干中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体免疫功能。2、冬笋如何做成笋干1、将买回来的冬笋进行去皮，去皮必须从笋尖部开始，利用手指把

1、外观不同冬笋外观短粗，春笋较细长。而且春笋毛多，外面包着的皮有黑色条纹，整体颜色发黑，而冬笋外面的笋皮是金黄色的，没有黑色条纹。因此从外观上是很容易区分冬笋和春笋的。2、手感不同冬笋的外皮都是紧紧包在一起的，用手触摸冬笋

1、春笋什么人不能吃1、胃溃疡等胃肠道功能紊乱者，这类人群食用性寒的春笋容易拉肚子、胃痛、肚子痛，要少吃春笋，每次尝尝鲜就可以了。2、肝硬化者，尤其是食道静脉曲张者，春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者大出血。3、过敏

1、降三高竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，能有效治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道肿瘤及乳腺癌有一定的预防作用。2、通便竹笋甘寒通利，它所含的横植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，

1、冬笋挑选大的还是小的看个头在选择冬笋的时候可以先选择看个头，选择比较娇小一点的最好，因为比较大一点的冬笋都是属于比较老一点的，食用口感的营养价值都不如比较小一点的。看颜色挑选冬笋的时候可以去看冬笋的颜色，一般冬笋的颜色都是比较白

1、焯水去涩味新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。2、黄酒浸泡去涩味将新鲜冬笋剥皮切片后，用黄酒浸

1、冬笋的营养价值冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者，

1、冬笋和土豆可以一起吃吗可以。土豆是可以和冬笋一起吃的，不能和土豆一起吃的食物有柿子、香蕉、石榴等;不能和冬笋一起吃的食物有羊肝、红糖、墨鱼等。2、冬笋和土豆一起怎么吃1、首先将土豆和冬笋准备好清洗干净后待用。2、锅中烧热

1、冬笋春笋哪个营养好冬笋是公认的笋中皇后，相对春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有"蔬食第一品"之美誉。也就是说，同等质量、品质、部位的对比下，冬笋的口感可能比春笋更细嫩，更鲜美，而春笋稍显粗糙

1、冬笋可以生吃吗建议大家不要生吃冬笋。冬笋中含有较多的草酸，很容易在人体形成难溶的草酸钙。在吃之前可以先用沸水将冬笋焯水下在吃，在高温下草酸的含量能得到很好的消除，这种方法也能更好的保证中老年人及孕妇的饮食安全。2、吃冬笋有什么好

1、冬笋炒肉丝原料冬笋，猪瘦肉，酱油，味精，鲜汤，葱花，姜丝，精盐。做法1、将冬笋、猪瘦肉洗净，切成丝；2、锅里加油烧热，放入葱花、姜丝煸出香味；3、加猪瘦肉丝、酱油、黄酒、冬笋丝翻炒入味；4、放盐和鲜汤稍煨，加味精调味，装盘即成。

1、吃冬笋有什么好处降三高竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞。通便竹笋甘寒通利，它所含有的横植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进肠道的蠕动，从而降低我们肠内的压力，减少粪便类的粘度，使其利于排出

1、带皮冬笋能放多久冬笋在不作特殊处理的情况下，带皮放置在密闭容器中和阴凉避光处，可以保存一个月左右的样子不变质。如果未将保存容器进行密封，则可能只会保质半个月左右。2、熟冬笋能放多久将冬笋整块煮熟后冷冻，放置的时间也可达一

1、吃冬笋的好处冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。降三高竹笋具有

1、新鲜的冬笋需要焯水吗新鲜的冬笋一般建议焯水后再进行烹饪。因为冬笋中含有大量的草酸，不仅会影响人体对钙质的吸收，而且吃起来也会有点涩口，而草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60%的草酸，这样焯过水的冬笋也不容易涩口。冬笋可以在炒制