1、冬笋和春笋有什么区别上市时间冬笋：12月初至次年2月底上市。春笋：3月初至4月底上市长相“金衣白玉”说的就是冬笋了，外衣一般是淡黄色，长得比较粗壮。而春笋外衣一般是麻色，长得比较纤细。味道冬笋肉质细密，会有一点涩，（冬笋焯水可以

1、冬笋里面有黑点可以吃吗只要不是发霉、变质引起的黑点就可以继续食用。冬笋是生长在土里面的，因为有坚硬的外壳保护，所以正常来说，冬笋的肉质是洁白、无暇的，如果冬笋发霉、变质后，可能会出现冬笋上面有黑点、黑斑的情况，这样的冬笋就不要继

1、冬笋有点涩怎么回事含有较多的生物碱成分。冬笋是属于一种植物，其本身含有较多的草酸等生物碱成分，一般来说冬笋的质地越老，所含的生物碱成分也就会越高，此时如果直接烹饪的话口感就会比较涩，所以在购买冬笋的时候建议最好是购买质地较嫩的。

1、春笋和冬笋的区别1、采挖食用时间区别1.挖春笋的时间根据春笋种类不同有所区别，其中毛笋的采挖时间最早，在每年的3月中旬到4月中旬之间，而哺鸡笋一般在每年的4月中旬到5月下旬才可以采挖，刚竹笋可在每年的5月中旬到6月中旬采挖，之后

1、冬笋里面有黑点能吃吗不是发霉变质导致的话是可以继续食用的。刚挖出来的完好笋一般不会有黑点有些是虫咬了、或者老鼠咬了，或者其他外力造成了一些损伤，然后菌类感染，就会出现发黑的情况，所以有些是丝状黑线，沿着笋的纹路走的，有些是一块一

1、冬笋干怎么泡发直接放入清水中泡发。冬笋干是利用新鲜的冬笋为原料，经过切片、焯水、晒干等步骤后制作而成的，冬笋干中所含的水分含量较少，质地比较干硬。所以一般在烹饪之前是需要先经过泡发的，不然冬笋干吃起来口感就会很硬，而冬笋干泡发的

1、冬笋干和春笋干哪个好吃各有优点。冬笋干的主要原材料是冬笋，主要在冬天的时候上市，而春笋干的主要原材料是春笋，主要在春天的时候上市，两者的季节性是不一样的，因此在不同季节可以选择不同种类来进行食用。一般来说冬笋干和春笋干两者的口感

1、冬笋没有焯水能吃吗可以吃但不建议吃。冬笋中含有较多的生物碱成分，一般来说冬笋的质地越老，其中所含的生物碱成分也就会越高，虽然并不含有毒性物质，但是吃起来口感会比较涩，一般是不建议吃的。但是这种成分并不耐高温，而且很容易溶于水，所

1、冬笋可以隔夜吃吗视情况而定。冬笋是禾本科植物毛竹的苗，其本身的硝酸盐含量是比较高的，如果冬笋并没有经过烹饪的话，那么此时可以将其置于冰箱中冷藏保存，第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的。但是如果冬笋已经经过烹饪的话，那么其中就

1、冬笋干要泡多久才能吃一般需要冷水浸泡6-8个小时左右。冬笋干里面几乎不含有水分，质地比较硬，所以在烹饪之前需要先经过浸泡，一般需要用冷水泡6-8个小时，直至冬笋干被完全泡软，泡透，这样冬笋干煮好之后吃起来口感才会软烂，如果第二天

1、春笋和冬笋有什么不同具体有以下不同：生长部位冬笋的毛竹在冬季时期生长在地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，是属于竹笋的幼芽部位。外形春笋的外形相对更纤细更长，而冬笋偏短粗；春笋的外皮偏绿紫，而冬笋外皮偏深褐色，并且冬笋是没有什么笋

1、冬笋凉性还是热性凉性的食材。冬笋是为禾本科植物毛竹的苗，从中医的角度上来看冬笋味甘、性凉，其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用后能够有效地降低人体内的热气，所以是属于一种凉性的食材。对于大部分人群来说，平时适当地吃一

1、冬笋可以生吃吗不建议直接生吃。冬笋是属于一种蔬菜，其中含有较多的草酸，直接生吃的话不仅口感会比较苦涩，而且还会影响到人体对钙元素的吸收利用。而且冬笋是生长在泥土里面的，其上面可能会带有较多的泥土、细菌、虫卵等杂质，如果直接生吃的

1、春笋变黑了还可以吃吗视情况而定：不能吃的情况春笋变黑了就不能再吃了，因为一般好的春笋果肉应该是白色的，而变黑的春笋说明是已经坏掉了，坏掉后的春笋会滋生较多的细菌物质，人体食用后可能会导致上吐下泻、头晕目眩的病症。能吃的情况但如果

1、冬笋干要煲熟才晒干吗一般是需要煮熟的。冬笋干一般在晒之前是需要先加入适量的盐，用水煮熟的，这样晒起来会干得更快一些，而且晒出来的冬笋干吃起来更方便，口感也会更脆一些。需要注意的是，为了将冬笋彻底煮软，一般用普通锅煮的话需要煮30

不会。产妇在哺乳期可适量吃笋，这是有益健康的，并不会导致回奶，也不会对奶水质量造成不良影响。另外，笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品。哺乳期妈妈适量食用，可以帮助消化，预防积食，对宝宝也没有不好的影响。以上就是母婴保健栏目下与冬笋有

哺乳期可以吃冬笋，但不宜多吃。笋性微寒，无毒素，属于低脂肪、低糖、多纤维的食物，有清热化痰、益气和胃、消积化食等功效，正常食用不会让人肥胖。产妇适量食用，可以消积化食，不会回奶，对宝宝也没有不好的影响。以上就是母婴保健栏目下与冬笋有关，关于

1、哺乳期不宜进食过多竹笋，一是竹笋是凉性食物，会导致肠胃不适。二是竹笋中含有草酸，多食会影响人对钙质的吸收，也会通过哺乳影响宝宝对钙质的吸收，影响宝宝的生长发育。2、竹笋属于发物，易过敏，易引起自身不适，哺乳期吃竹笋要少量，一是要看自身是

都是。春笋和冬笋都属于发物，两者都是竹笋，只是因为生长季节不同，而发物食用后会诱发某些疾病或者是加重原有疾病的症状，所以在食用竹笋的时候要注意量，不要一次性食用过多。并且竹笋中也会含有较多的膳食纤维，适量食用有很好的促消化的作用，但是如果食

视情况而定：不能吃的情况春笋变黑了就不能再吃了，因为一般好的春笋果肉应该是白色的，而变黑的春笋说明是已经坏掉了，坏掉后的春笋会滋生较多的细菌物质，人体食用后可能会导致上吐下泻、头晕目眩的病症。能吃的情况但如果春笋只是在存储过程中因为缺少起皱