山竹泡在水里，可以保鲜，使山竹不容易变干、变质，而且还可以延长山竹的保存时间。山竹是热量水果，不仅怕高温，而且水分流失也较快，若是直接放在常温下保存，过于干燥的话，容易导致山竹脱水而加速变质，一般水果店都会适当的喷洒些水分，维持低温以延长山

山竹有黄色的东西分为以下两种情况，要根据具体情况具体分析：1、山竹果蒂上的黄色物质山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，大多可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，蹭破了皮，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体

果蒂颜色变黑新鲜的山竹果蒂颜色是翠绿色的，并且果蒂的颜色越绿，说明山竹越新鲜，而开始变质腐烂的山竹果蒂也会逐渐开始发黑，此时的山竹存放时间，已经不能再食用了。果壳颜色变暗好的山竹外皮颜色主要呈紫红色，并且光泽度好，而开始变质的山竹果壳颜色会

1、看果蒂山竹果实连接山竹枝的部分叫果蒂。挑选山竹的时候，果蒂下面叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果叶瓣变褐色或是黑色，说明是放久了的，不新鲜。2、捏果壳一般来说，新鲜的山竹，它的果壳是富有弹性的，比较软，用手捏一下它会恢复原状，说明它是新鲜的

山竹一天最多只能吃两到三个。山竹富含多种维生素和矿物质等多种营养成分，适量食用能够降火去燥，清除体内的火气，补充机体所需能量，但山竹属于寒性水果，较为寒凉，食用过多容易引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状；同时山竹含有较多的纤维素，具有较高的膨胀

山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主，具体方法如下：1、将山竹装在保鲜袋里，留少量空气。2、然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，在冰箱冷藏的低温下可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓山竹的老化，从而延长山竹的保存时间，大约可以放7天左

1、采摘或者运输的时候出现运损山竹中黄色的物质是山竹的果汁，一般山竹的果肉和果汁都是偏白的，但有时也会出现发黄的情况，这是因为山竹在运输的过程中受到碰撞，导致果实开裂，果肉受损而产生的汁液，而此时的山竹还是可以继续食用的，只是口感不佳。2、

要注意以下人群不宜过多食用山竹：1、中医认为山竹性寒，如果是体质虚寒的人，过多食用，可能引起腹泻、腹痛等症状。2、山竹中含有的糖类物质较多，糖尿病患者如果过多食用，可能会导致血糖升高，对血糖的控制不利，也应尽量少吃。3、山竹属于寒性水果，较

热量不高，减肥可以适量吃。对于减肥的人来说，其实并没有什么绝对的忌口食物，只是有的食物热量较高，减肥期间要少吃，以免热量摄入过多，影响减肥效果，而山竹热量较低，每100克山竹的热量是69大卡，属于中等热量的水果，同时山竹含有的羟基柠檬酸能抑

有可能会。山竹本身含有较多的纤维素，食用后可以促进人体肠胃的蠕动，而从中医的角度上来看，山竹也是属于凉性的食物，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激。因此对于一些本身脾胃功能不是很好的人群来说，如果在短时间内食用过多山竹的话，是有可能会出现腹

可以一起吃。山竹中所含的成分与榴莲中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以山竹跟榴莲是可以一起吃的。而且从中医的角度上来看，榴莲的性质偏热性，食用过多的话会增加人体内的热气，而山竹的性质偏凉性，食用后可以帮助降低人体内

没有变质的话是可以吃的。山竹的果肉之所以会变透明一般是因为放置时间过长，细胞壁破损，其中所含的水分和糖分从细胞中析出所造成的。此时如果山竹没有变质的话那么是可以继续吃的，但是如果山竹果肉除了变透明之外，还伴随着发酸、酒味等异常味道的话，那么

视情况而定。一般在正常情况下，建议一次吃1-2个山竹就可以了，这样是比较健康的，但是如果一次吃了10个山竹的话，那么就会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担。如果本身肠胃功能比较好的话，那么可能不会出现太大的不适症状，但如果本身肠胃功能不太好

一般没有特殊相克的食物。榴莲是生活中一种比较常见的水果，其中所含的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌，所以吃完榴莲之后一般并没有什么不能吃的食物。但是对于一些本身体内火气较大的人群来说，因为榴莲的性质偏热性，食用后会增加人体内的火气，所以对

有一定的下火作用。从中医的角度上来看，榴莲是属于热性的水果，其中含有较高的糖分，如果食用过多的话那么就有可能会出现口干舌燥、咽喉肿痛、衄血便血的症状。而山竹是属于凉性的水果，其中含有较多的水分、维生素和矿物质，食用后可以降低人体内的热气，所

有一定的好处。榴莲是属于热性的水果，食用后能够促进人体的血液循环，加快人体的新陈代谢，从而可以起到活血化瘀、散寒祛湿的作用，所以对于一些体寒湿气重的人群来说，平时适当地吃一些榴莲的话是有好处的。但榴莲的热量也比较高，食用过多的话也会对人体的

视情况而定。引起胃不好的原因有很多，如果是因为胃部寒气过大所引起的胃不好，那么因为榴莲的性质偏热性，可以起到暖胃的作用，此时适当地吃一些榴莲的话是可以养胃的。但如果是因为胃部热气过大所引起的胃不好，那么此时吃榴莲的话就有可能会加大胃部的火气

一般健康人群一天最多吃5-8个，不超过500克为宜。山竹味甘、性凉，含有丰富的膳食纤维、糖类、有机酸、维生素C、镁、钙、磷、钾等营养成分，一天吃2-3个即可满足身体需求，如果特别喜欢吃山竹的话，一天食用量不要超过500克，大约是7-8个山竹

1、看果蒂叶瓣山竹采摘下来的时候，为了保持新鲜不坏果，都带着果蒂和叶瓣，这个果蒂和叶瓣的颜色就是判断山竹是否新鲜的一个标准，刚采摘下来的山竹果蒂和叶瓣是鲜绿色的，随着放置的时间变长它就会变色，一开始变成黄绿色后来变成黑褐色，如果这个叶瓣变得

山竹是一种喜水、怕干的水果，当山竹长时间暴露在干燥的环境中，原本在山竹壳表皮的水分蒸发速度变快，山竹壳失去水分后，就会变得坚硬，不易打开，建议采取以下方法保存山竹：1、把山竹放在保鲜袋或者保鲜盒中。2、在上面喷水，然后把口系起来，要留有一定