1、干的腐竹用热水泡还是凉水泡比较好温水泡比较好。若是水温过高的话，腐竹表面会被烫变颜色，表面都会泡烂，而且巨大的水温差，会使得腐竹有的地方变软，有的地方还是生硬的，腐竹的营养成分也会随之被破坏掉，如果用凉水泡的话，腐竹涨发时间会比

1、减肥期间可以吃腐竹吗减肥期间可以适量的食用一些腐竹。腐竹其实是一种豆制品，同时还是优质蛋白质的来源。但是腐竹的食用方式很多，在减肥期间吃腐竹切忌吃的太过油腻。2、吃腐竹减肥还是长胖减肥期间适量的食用腐竹不会导致长胖，但是

1、减肥可以吃腐竹吗减肥期间可以适量的食用一些腐竹。腐竹其实是一种豆制品，同时还是优质蛋白质的来源。但是腐竹的食用方式很多，在减肥期间吃腐竹切忌吃的太过油腻。2、吃腐竹减肥还是长胖减肥期间适量的食用腐竹不会导致长胖，但是由于

1、干腐竹用凉水泡需要多久凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分

1、腐竹发霉了可以吃吗有一点点的发霉其实没有大的问题，但是发霉严重有异味就不能吃了。腐竹长毛是因为滋生了霉菌，霉菌的代谢产物里富含各种霉菌毒素，各种霉菌毒素对人体健康有害。吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒。2、如何快速泡发

1、腐竹是不是油炸食品不是的，是风干的。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。2、油炸腐竹还需要泡吗不需要泡，通常情况下洗干净就好了，直接就可

1、减肥能不能吃腐竹减肥期间可以适量的食用一些腐竹。腐竹其实是一种豆制品，同时还是优质蛋白质的来源。但是腐竹的食用方式很多，在减肥期间吃腐竹切忌吃的太过油腻。2、腐竹吃了可以减肥吗适量的吃腐竹可以减肥。腐竹中是含有很多的蛋白

1、腐竹泡好了直接吃好吗可以直接吃，但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿。腐竹在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，但是为了卫生，最好用热水焯一下再吃。2、腐竹泡好了还需要煮吗一般不用，做凉菜炒菜都可以，煮一下也

1、凉水泡干腐竹要泡多久凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟

1、腐竹和豆皮的区别1、外观不同腐竹是豆浆结皮之后将豆皮挑出来成束地晾干制成的。而豆腐皮是将豆皮摊成又大又薄的片状晒干制成的。所以两者的外观不相同。2、口感不同束状的腐竹和片状的豆腐皮，两者食用的口感自然是略有不同的。前者入口豆香浓

1、腐竹和牛肉一起怎么炒1、牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。2、腐竹用水泡开，只要泡到没有深色的硬块即可，泡好的腐竹斜刀切段。3、大蒜切片，葱切段，大火将油稍至7成热后，把蒜片和葱

1、腐竹发霉了还能吃吗不能吃。买回来的腐竹如果放在潮湿温暖的地方，很容易出现发霉的现象，一旦发霉后，腐竹便会产生大量的霉菌，其霉菌是含有相应的霉菌毒素的，若食用霉变的腐竹，会对人体健康造成危害，因此腐竹发霉后不能继续食用。2、干腐竹

1、腐竹是油炸食物吗不是的，是风干的。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。2、油炸腐竹需要泡吗不需要泡，通常情况下洗干净就好了，直接就可以炒

1、腐竹排骨汤怎么做好吃食材：猪小排250克、腐竹60克，生姜、小葱、香油、食盐适量做法：将买来的猪小排斩剁成块，然后清洗干净，放在开水中焯一下去掉腥味后清洗干净。然后将腐竹用开水泡一下切成长短差不多的段就可以了。炒锅中放入适量的有

1、腐竹发霉了还能吃吗腐竹发霉了不能吃。腐竹发霉说明已经滋生了霉菌，而霉菌对人体来说是致病菌，有的人觉得把霉洗掉，然后用开水烫一烫就可以吃了，其实这种观念是错误的，清洗并不能将霉菌清洗干净，而开水而消灭不了霉菌，所以食用带霉菌的腐竹

1、腐竹泡好了能直接吃吗可以直接吃，但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿。腐竹在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，但是为了卫生，最好用热水焯一下再吃。2、腐竹泡好了还要煮吗一般不用，做凉菜炒菜都可以，煮一下也没

1、腐竹用热水泡还是冷水泡用凉水泡发腐竹效果会更好。凉水泡腐竹不光可以使腐竹的滋味不丢失，外观也对比规整洁净。可是凉水泡发腐竹所需的时刻较长，一般凉水泡的话需要半天的时间，很多人着急吃的话用热水或者是直接煮，这样腐竹就会有夹生的情况

1、腐竹泡了12个小时还可以吃吗看情况而定。如果浸泡12小时之后腐竹味道正常，没有出现粘液、异味就还可以食用；如果腐竹开始出现酸臭味，并且外表已经腐烂，则不能再食用了，腐竹最好是现泡现吃，如果泡发的腐竹没有及时烹饪食用，可以装进保鲜

1、腐竹是油炸的吗不是的，是风干的。腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。2、油炸腐竹还要泡吗不需要泡，通常情况下洗干净就好了，直接

1、腐竹的浸泡技巧1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块，腐竹转弯的地方可以掰小一点，因为这里压得比较实，不容易进水。然后在凉水中泡2-3个小时（因为凉水泡的腐竹比较韧，有嚼劲，并且耐炒耐炖，而温水则容易泡烂）。2、泡的时候腐竹