看情况决定。1、如果秋葵颜色为翠绿色，明显有断生煮过的痕迹，但口感脆爽，一般是经过冰镇处理，这种秋葵并非半生不熟，而是低温处理后呈现的脆爽，属于正常现象，可以放心食用。2、如果秋葵颜色仍未深绿色，没有煮过，吃起来还嚼不烂，可能是因为没熟，或

1分钟左右就能熟。一般蔬菜焯水后，就已经差不多熟了，若是再下锅炒的话，只需稍微炒制，让其拌上味道即可，不宜久炒，否则秋葵会变得软烂，口感不好，而且营养也会流失较多，从而降低食用价值。另外秋葵不焯水也是可以直接炒的，一般炒3-5分钟，这样炒出

可以。冷冻保存是很常见的保存方法，一般新鲜的秋葵焯水后冷冻比直接冷冻更适宜冷冻存储，一是这样有利于进行初步的杀菌消毒，从而延长秋葵的冷冻保存时间；二是秋葵焯水后可以去除草酸等涩味物质，解冻后食用口感差别不大；三是秋葵焯水后属于熟制品，解冻后

根据保存情况决定。1、一般来说，用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月，也就是说在冷冻保存温度维持在零下18℃左右的情况下，持续低温，直到食用或加工时为止，秋葵至少可以放半年左右。2、但若是期间冰箱冷冻有打开，若是停电等情况下，就不

解冻后，正常食用。过水煮熟冷冻后的秋葵在冻结前已经过清理、洗涤、漂烫后才冷冻，所以不需另加洗涤，只要解冻即可，然后按照平时吃秋葵的做法烹饪，如凉拌、秋葵炒鸡蛋等做法。但蔬菜缓慢结冻时，由于细胞液脱水，水分形成较大的冰晶体，严重破坏了细胞壁，

秋葵焯水冷冻保存具体步骤如下：1、先把买来的秋葵放在盆里面，在选购秋葵的时候，我们尽量选择那些绿油油的秋葵。放好之后我们在盆里面倒入清水，然后慢慢清洗，洗的时候不要太用力，容易把秋葵捏坏。2、准备一口锅在锅里倒入水，然后大火把水烧开。3、在

有。通常大多数冷冻蔬菜和新鲜蔬菜的营养差别并不大，冷冻蔬菜和新鲜蔬菜中的亚硝酸盐含量也差不多，其汁液中除含有大量水分（一般为65%至97%）外，还含有无机盐、有机酸、糖、维生素等可溶性营养物质，但若是将蔬菜切开焯水后冷冻，维生素C流失会较多

1、秋葵吃了能降血糖吗没有直接的降糖效果。秋葵食用之后并不能起到直接的降糖效果，但是对控制血糖能起到一定的帮助。秋葵当中含有丰富的黏性糖蛋白、水溶性维生素以及果胶等多种成分，食用秋葵之后这些营养成分能缓解机体对糖分的吸收，这样就能起

材料：秋葵、生抽。做法：白煮秋葵的做法十分简单，将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍，摆盘后在秋葵表面淋上生抽，美味的白煮秋葵就可以上桌了。以上就是减肥瘦身栏目下与秋葵,减肥有关，关于“吃秋葵减肥怎么吃”相关内容，希望能够帮助到您！

1、颜色变翠绿：正常现象当秋葵在高温下沸煮变熟就会导致当中的叶绿素被破坏，秋葵的颜色就会变得翠绿，这和煮虾时，虾熟了其中的虾红素使其变红是一个道理，属于正常现象，可以放心食用。2、其他颜色：食物变质如果秋葵焯水颜色变黄，或带有黑色，这种情况

建议去掉头部。1、秋葵的食用部分以秋葵果肉为主，其头部是不吃的，提前去除为好。2、秋葵的头部在焯水前去掉，后续凉拌或炒制等食用方法就省去了这一步骤。3、把秋葵头去掉再焯水，还能免去焯水后去除秋葵头部湿黏的现象，有利于保持秋葵干爽的美食外观。

秋葵硬硬的头部不能吃。秋葵食用部位为长条壮的果肉，和辣椒差不多，除此之外，还要注意秋葵有以下情况不宜食用：1、变味正常的秋葵有一种秋葵青味，若是有酒精味、腐烂的味道、臭味等不对的味道，一般都是变质严重的表现，这样的秋葵千万不要吃，以免引发食

要去头，还要洗净去除表面绒毛。1、秋葵焯水前要先将秋葵用水稍稍的打湿一下，然后再取适量的食盐涂抹在秋葵的表面，再用盐均匀的揉搓整个秋葵表面，这样就能除去秋葵表面的绒毛，最后只要用水冲洗一下备用。2、然后将秋葵的头去掉，这里的部分是不吃的，而

吃秋葵减肥效果好。秋葵的粘液中含有丰富的黏液蛋白，黏液蛋白是蛋白质的一种，减肥期间吃一些秋葵能够为身体提供能量，帮助身体维持正常的新陈代谢，而且秋葵热量低，吃秋葵不会引起肥胖。以上就是减肥瘦身栏目下与秋葵,减肥有关，关于“吃秋葵减肥效果好吗

秋葵的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，常吃可以起到通便、促消化、减肥、抗衰老等功效，但要注意以下三类人群不宜食用：1、脾胃虚寒的人秋葵性寒，对于脾胃虚寒的人来说不宜吃

秋葵是寒性食物，不要空腹食用，以免损伤肠胃，如果减肥人士是女性，建议不要过多食用秋葵，俗话说“十女九寒”女性体寒几乎是普遍情况，为了避免加重体寒，建议每周食用一次秋葵。以上就是减肥瘦身栏目下与秋葵,减肥有关，关于“秋葵减肥法要注意什么”相关

建议过凉水。1、秋葵焯水之后整体温度比较高，如果不过冷水的话剩下的余温会让秋葵的肉质变软，而过一遍凉水可以让秋葵变得脆爽，同时去除掉部分粘液，吃起来口感更好，适宜凉拌等吃法。2、秋葵焯水后放在凉水或冰水中浸泡，不仅能迅速降低秋葵的温度，而且

沸水下锅2分钟左右即可捞出。秋葵焯水要沸水下锅，而且时间要短，发现秋葵变色后就要快速捞出，否则秋葵煮的时间过长，容易的导致营养成分流失过多，而且口感偏软烂，失去脆爽的食用体验，建议参考以下秋葵焯水的方法操作：1、将秋葵用清水洗净后放碗里。2

不用切开。因为秋葵中含有较多的草酸和鞣质，其中鞣质容易影响人体对钙质和蛋白质的吸收，从而降低秋葵的食用价值，而草酸摄入人体过多，容易增加患结石和高尿酸的风险，另一方面，这些物质还会导致秋葵有一些苦涩的味道，而焯水可以大大减少秋葵中的草酸和鞣

食用秋葵并没有十大禁忌这种说法。秋葵营养价值很高，适量食用可以起到润肠通便、促进消化、美容养颜、滋阴补肾等功效，但要注意以下禁忌：1、秋葵当中的钾元素含量很高，若患者存在肾病，不建议食用秋葵，以免对病情不利。2、秋葵当中的草酸含量较高，若患