导读:建议去掉头部。1、秋葵的食用部分以秋葵果肉为主,其头部是不吃的,提前去除为好。2、秋葵的头部在焯水前去掉,后续凉拌或炒制等食用方法就省去了这一步骤。3、把秋葵头去掉再焯水,还能免去焯水后去除秋葵头部湿黏的现象,有利于保持秋葵干爽的美食外观。…
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