一般情况下吃秋葵是不会长胖的。因为秋葵是一种热量很低的食物，但是秋葵的营养价值丰富，因此是十分适合减肥期间食用的。经研究表明虽然秋葵的营养价值极高，但脂肪和热量的含量却很低，对于那些怕胖或者有减肥要求的人来说，秋葵不仅可以补充人体的营养所需

降血糖研究证明，食用秋葵具有降低饭后血糖的作用。这是因为秋葵中含有丰富的可溶性膳食纤维，其具有降低机体对葡萄糖的吸收，缓解碳水化合物的吸收，从而真情以控制饭后血糖的作用，因此对于糖尿病患者而言，日常可适当多食用。减肥秋葵还是一种高营养，高蛋

1、保持秋葵的完整性秋葵的粘液在秋葵果肉里面，如果是切开秋葵焯水的话，秋葵的粘液就都跑出来了，而整根秋葵放入焯水，则能避免粘液外流。2、掌握好时间秋葵焯水的时间是沸水下锅后1-2分钟即可，看到秋葵颜色变得翠绿，就说明秋葵焯水好了，然后立马捞

1、正常现象，直接食用本身秋葵就是带有大量的粘液物质，这些粘液物质为可溶性维生素、黏性糖蛋白、维生素以及多种微量元素，正是秋葵营养价值所在，食用对人体很有益处，建议在食用秋葵的时候最好是能带粘液一起吃，这样才能最好的吸收秋葵中的营养成分，起

秋葵不焯水能吃，但需要烹饪熟才行。秋葵之所以要焯水，是因为秋葵当中含有大量的草酸以及鞣酸成分，这些成分会导致秋葵吃起来口感偏苦涩，同时这些草酸和鞣质进入体内就会影响机体对蛋白质和钙质的吸收，还容易增加机体患结石的几率，而焯水可以让草酸以及鞣

炒3分钟左右即可。秋葵是很容易熟的蔬菜类食物，在不焯水的情况下，只需大火炒制2-3分钟，看到秋葵颜色变得翠绿就说明熟了，不宜炒制过久，以免口感变得粘软，营养价值流失较多。不焯水的秋葵适宜炒鸡蛋、炒肉等做法食用，口感鲜甜，营养丰富。以上就是疾

因人而异。秋葵属于一种茄果类蔬菜，一般情况下过敏的可能性比较小，如果机体属于过敏体质进食秋葵可能会出现过敏反应，反之，平时吃东西不怎么过敏的人，可能吃秋葵就不会有过敏现象。具体过敏表现为皮肤不适症状，例如口腔周围、面部甚至全身出现红疹，并伴

1、秋葵是不是发物秋葵不是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素以及维生素C、E等，它是一种营养价值十分高的蔬菜，经常食用可以提高身体免疫力、保健肠胃和美容养颜等作

1、红秋葵好还是绿秋葵好红秋葵相对较好。秋葵有红秋葵和绿秋葵两种，红秋葵中含有少量的花青素，绿秋葵并不含有花青素，因此，红秋葵的营养价值相对绿秋葵高一点。2、红秋葵和绿秋葵有什么区别颜色不同红秋葵在花苞时期就是紫红色，所接的

1、秋葵怎么挑选比较好有以下三种方法：1、挑选秋葵时，可以用手捏一下，软硬适中、有韧度的秋葵是比较好的。2、挑选秋葵时，最好选择个头稍微小一点的，这样的秋葵比较嫩。3、挑选秋葵时，多观察一下秋葵表面，最好选择脊上有毛、颜色饱满、色彩

1、秋葵干怎么晒才是脆的第一，秋葵一定要选新鲜嫩口的，碰伤了变黑的不好看。第二，制作秋葵干的时候一定要在晒的时候尽量要将其充分的晒干，这样晒出来的秋葵干又脆又好吃，且不容易发霉。2、秋葵干的做法做法一起锅烧一锅清水，水量盖住

1、秋葵老了怎么处理最好吃1、对于老的秋葵，用来煲汤是非常不错的，比如秋葵土鸡汤等。2、老秋葵还可以切成片晒干，用来泡茶喝或煲汤食用都不错。天冷的时候是买不到秋葵的，不妨买些老秋葵晒干保存，冬天同样也可以吃到秋葵。3、可以将老秋葵的

1、秋葵怎样做最好吃做法一蒜蓉秋葵：清洗秋葵，可先用盐水浸泡五分钟，清洗好的秋葵切掉头部，锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，煮3分钟捞出，可把煮好的秋葵放到冰水，可以增加秋葵的口感，锅下油，加入蒜蓉，红椒碎爆香，平铺在秋葵上

1、秋葵焯水后炒几分钟能熟1分钟左右就能熟。一般蔬菜焯水后，就已经差不多熟了，若是再下锅炒的话，只需稍微炒制，让其拌上味道即可，不宜久炒，否则秋葵会变得软烂，口感不好，而且营养也会流失较多，从而降低食用价值。另外秋葵不焯水也是可以直

1、秋葵的营养价值及功效与作用健脾和胃秋葵含有果胶、牛乳聚糖，有助于消化、保护肠胃的功效，且秋葵分泌的黏蛋白也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，非常适合食欲不佳的人群。改善贫血秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，这些成分

1、秋葵焯水后可以冷冻保存吗可以。冷冻保存是很常见的保存方法，一般新鲜的秋葵焯水后冷冻比直接冷冻更适宜冷冻存储，一是这样有利于进行初步的杀菌消毒，从而延长秋葵的冷冻保存时间；二是秋葵焯水后可以去除草酸等涩味物质，解冻后食用口感差别不

1、秋葵焯水后有粘液怎么办1、正常现象，直接食用本身秋葵就是带有大量的粘液物质，这些粘液物质为可溶性维生素、黏性糖蛋白、维生素以及多种微量元素，正是秋葵营养价值所在，食用对人体很有益处，建议在食用秋葵的时候最好是能带粘液一起吃，这样

食用未煮熟的秋葵，一般情况下不会中毒。秋葵本身无毒，没有煮熟的情况下，也是可以食用的，但不宜多吃，以免消化不良，出现腹痛、腹泻等不适，不过适量吃对人体无害，正常情况下食用新鲜的生秋葵也不会导致中毒，只是口感青涩，味道不好。但若是吃了变质的秋

可能会中毒。不新鲜的秋葵表现为表皮发黑，质地软烂、伴有异味等，此时的秋葵已经被氧化腐烂变质了，如果这个时候吃了它对身体是会有影响的，可能会中毒，出现恶心、呕吐、胃肠不适等症状，因为秋葵属于高蛋白食物，蛋白质食物一旦变质，其中的蛋白质就会被分

焯水2分钟左右就可以捞出。将秋葵清洗干净后放碗里，然后在锅里倒入清水、过量盐、一些油烧开，大火烧沸，放入秋葵焯水，时间大概是2分钟左右，焯水至颜色变得翠绿即可，时间不宜过长，不然秋葵的口感就没那么脆爽好吃，并且营养成分也会流失较多，降低食用