夏威夷果的营养价值和功效

时尚养生网导读：澳洲坚果别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。夏威夷果素来享有“干果之王”的誉称，具有很高的营养价值和药用价值。下面就一起来看看夏威夷果的营养价值和功效。

一、夏威夷果的营养价值

1、澳洲坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一，含有高量的油，因此非常育肥。

2、澳洲坚果营养丰富，含油量70%-79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点。以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8。其中，蛋白质含量9%，还含有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

3、澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”和“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。

二、夏威夷果的功效

1、健脑益智

人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处。

2、降血脂

它有调节血脂、血糖的营养价值，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，经常食用夏威夷果具有软化血管，降低心脏病、高血压发病率的作用，对人体健康十分有益。

3、美容护肤

夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用，尤其富含日常饮食中缺乏的，对人体有重要作用的叶酸、核黄素，对女性保健美容有显着功效。

夏威夷果具有极高的营养价值，上班族可以考虑在办公室准备一些，休闲时间吃一点，对身体很有好处，还能够美容养颜。