松茸怎么吃最好 松茸什么季节吃最好

1、 松茸怎么吃最好

可以炒食、煲汤、烤食，或者煮粥食用。

松茸，是松口蘑的俗称，又称松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，松茸味道鲜美，可以炒食、煲汤、烤食，或者煮粥食用，其口感鲜嫩爽滑，营养价值高，一般人群皆可适量食用。

2、 推荐食谱：黄油松茸

材料：黄油、松茸。

做法：

1、松茸洗净后切片。

2、将松茸放入加热的黄油中进行煎制。

3、等到松茸的香味散发出来后放入少量的食盐。

4、装盘食用。

3、 推荐食谱：青椒松茸

材料：青椒、松茸。

做法：

1、松茸洗净后切片。

2、青椒切块。

3、大蒜切片。

4、热锅倒油。

5、加入松茸爆炒。

6、松茸盛出备用。

7、加入大蒜爆香，加入青椒块、食盐，加入淀粉进行勾芡。

8、放入松茸进行翻炒。

9、盛出食用。

4、 推荐食谱：松茸天妇罗

材料：松茸、鸡蛋、面粉。

做法：

1、将松茸切段。

2、放入由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中。

3、搅拌后用温油炸至金黄即可。

5、 松茸什么季节吃最好

夏季和秋季。

松茸是菌类食物，而且不能人工养殖，只能看自然去采摘，在6月份的时候开始有少量的松茸上市，7月中旬开始持续到8月是松茸上市的高峰期，9月份产量减少，到了10月份、11月份还会有几次小高峰出现，一直到11月中旬才会彻底结束。