导读:1、毛豆是黄豆吗毛豆是新鲜的连荚黄豆。毛豆一般又被称作菜用大豆,晒干之后又称大豆,毛豆就是新鲜连荚的黄豆。大豆的含义包括黄豆和毛豆,毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,我国种植的大豆作物约有九成是黄大豆。2、毛豆…
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