喝凉水都长肉，或许只是懒和馋的借口

为什么吃同样的东西，有人会胖，有人就不会？胰岛素抵抗！！

美国国家科学院做过一项研究：把体重正常的年轻受试者分为两组：一组人胰岛素敏感性正常，另一组存在胰岛素抵抗，但没有患上任何疾病。（所谓胰岛素抵抗，是说因为人体餐后分泌的胰岛素降血糖效率太低，同样的胰岛素分泌量的情况下，餐后的血糖不能很快下降，需要更多的胰岛素出动才能完成任务。）两组受试者，摄入同样的食物，但是研究者发现，他们体内的生理反应大不一样---与胰岛素反应正常的人相比，胰岛素抵抗者的净肌糖原合成数量降低了60%，而在他们的肝脏当中，脂肪的合成量却达到了另一组的两倍以上！同时，他们的甘油三酯要高出60%,而高密度脂蛋白胆固醇却低了20%。这句是“喝凉水都长肉”的科学证据。

研究者得出结论：吃同样的东西，对胰岛素敏感和胰岛素抵抗的人来说，代谢效果大不相同。前者把大部分碳水化合物变成肌肉活动所需的糖原，而后者把它们用来合成脂肪，从而导致甘油三酯的上升以及血管的硬化和病变

如何解决胰岛素抵抗的问题？运动是唯一选择

这种早期的变化发生在腹部肥胖和全身肥胖之前。研究者相信，骨骼肌当中发生的这种变化，可能是代谢综合征、肥胖、糖尿病和冠心病的早期阶段。那么怎样才能预防“骨骼肌对胰岛素不敏感”的问题呢？如何才能加强肌糖原的制造功能呢？研究者给出了一个极度简洁的答案：足够的体力活动。

如果没有足够的体力活动，久而久之，骨骼肌就会“用进废退”，它不再擅长高效工作，不能再大量纳入血液中的葡萄糖，就导致了胰岛素不敏感的问题；而这个问题又带来脂肪合成和血脂上升的结果。就算一个人还很年轻，甚至尚未步入中年阶段，但由于长期缺乏运动，肌肉松软，力量下降，就会导致血糖机制的障碍，而餐后血糖高会逐渐导致体内脂肪比例的上升，最终导致慢性疾病的发生。

再看看我们现在的生活状态，如果不特意去运动，哪里还需要多少体力活动，尤其是那些成天坐在办公室的脑力劳动者，出门有车，上楼有电梯，连购物也变成了网购，一天下来几乎不需要消耗多少额外的热量。可是，这种看似“幸福”生活的背后暗藏着巨大的健康风险，体型的臃肿还只是表象，内脏功能的衰老与退化才是更可怕的。近年来由肥胖导致的糖尿病、心血管疾病、心脏病等代谢性疾病的发病人群，越来越年轻化。

什么运动最有效？能坚持的就是最好的！

我们成年人总是做什么事情都想找捷径，自以为很聪明，动不动就研究什么攻略、速成之类的东西，诸不知，适合别人的未必适合自己，每个人的各种客观条件不一样，职业、生活环境、经济能力，体能基础等等，别人说游泳有效，滑雪有效，打高尔夫有效，你不具备这些条件，难道你就因此不锻炼吗？对于体力消耗而言，那些看似高大上的锻炼方式未必比长跑、爬楼梯、打羽毛球等运动消耗的热量更多。再者，如果说最佳的锻炼方式和锻炼技巧减肥的效率是100%，那么那些不是最佳的锻炼的减肥效率也至少能达到60%，长期坚持也能有可喜的效果，而锻炼与不锻炼的差别却是100%。所以，不应该纠结于那些所谓的技巧与效率，而是选择对于自己可行性最大，最容易坚持下来的运动。给自己一个好的开始，在做的过程中去慢慢改进和提高，并向其他运动方式拓展。

其实，没有一种运动十全十美，最佳的锻炼方式是几种类型的锻炼结合着、交替着做，跑步、骑车、游泳等有氧运动持续时间长，能直接消耗更多血糖和糖原，还能增强心肺功能，锻炼自己的耐力与意志力；举铁、深蹲、哑铃、器械等力量练习能增加肌肉含量，更多的肌肉意味着更低的发胖风险，因为肌肉可以纳入更多的血糖成为肌糖原，而不至于让它们拥堵在血管中。而且，肌肉含量大也意味着身体更高的基础代谢率，即使在不运动的状态下也能比别人消耗更多的热量。还有柔韧性练习也很重要，很保持气血通畅，好的血液循环保证营养的吸收与身体废物代谢的顺畅进行。

所以，不要再问我，什么运动减肥最有效，也别问吃什么减肥最有利减肥之类的问题，那样，我会怀疑你想要减肥的决心与诚意。拜托下次问一些自己思考过的、稍微有点技术含量的问题，成吗？

最后，我想说的是：遗传很重要，体质也很重要，但是它们真的没有你想的那么重要，一个基因再好的瘦人，如果没有肠胃疾病，随意放纵饮食，又不锻炼，假以时日，最终也会沦落为腰圆肚肥的中年妇女，同样，一个身在胖子之家、也是易胖体质的小肥妹纸，通过自己坚持不懈的饮食控制和锻炼，也好在中年之后依旧好吃好的体态，赢在最后，笑到最后，傲视所有曾经比她美的女人。

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