导读：空气炸锅和烤箱的发热原理是不一样的，其中空气炸锅是热风循环，相当于一个小风炉，做出来的食物更有油炸的口感，但一般来说容量是比较小的，而且功能也比较少，更适合于人少的时候制作。而烤箱则是上下管加热，大多都能单独控温，所以控温能力更强，另外容量…
空气炸锅和烤箱的发热原理是不一样的，其中空气炸锅是热风循环，相当于一个小风炉，做出来的食物更有油炸的口感，但一般来说容量是比较小的，而且功能也比较少，更适合于人少的时候制作。
而烤箱则是上下管加热，大多都能单独控温，所以控温能力更强，另外容量也会要更大一些，比较适合人多的时候，而且更适合于各种复杂菜品的制作。
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