1、凉拌木耳怎么做最好吃1.首先将黑木耳提前泡发，然后将水烧开，在水中加入泡好的黑木耳，炒大约半分钟之后立即将黑木耳从中捞出，再泡入冰水中留以备用。2.将葱清洗干净切成葱末，香菜清洗干净切成末，大蒜，红辣椒清洗干净，切成末。3.锅中

1、晚间吃凉拌木耳减肥吗适量吃可以。晚间适量的吃凉拌木耳是可以减肥的，因为木耳中含有丰富的膳食纤维和一种特殊的植物胶原，这两种物质进入人体后，能够促进胃肠蠕动，刺激胃酸分泌，帮助食物的消化与吸收，从而有效将体内多余脂肪排出，起到一定

1、木耳可以生吃吗不可以。木耳又被称作云耳，是生活中常见的一种真菌，质地柔软、口感细嫩、味道鲜美，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值价值比较高，很多人喜欢吃。木耳是不可以进行生吃，尤

1、凉拌木耳需要先煮熟木耳吗凉拌木耳不能吃生木耳，需要提前煮熟才行，一般锅中水开后焯水3-5分钟左右就能熟，具体做法如下：主料：木耳一小把提前泡发（泡发后称重200克）辅料：蒜3瓣，香菜1根，小葱一根，油泼辣子1小勺，白糖5克，生抽

1、凉拌木耳放冰箱第二天可以吃吗不建议吃，尤其是出现变质变味的话，更不能吃。虽说冰箱冷藏可以抑制细菌滋生和繁殖，从而延长食物的食用期，但冰箱不是食物的保险箱，尤其是存放这种凉拌菜，本身保质期就短，很可能滋生较多细菌等有害微生物，若是

1、凉拌木耳用不用焯水要焯水。1、无论是新鲜木耳还是干货木耳，凉拌食用前都需要进行焯水操作，通过焯水可以去除木耳上的灰尘、细菌等脏污，避免食用不洁的木耳导致身体不适。2、木耳经过焯水后还能降低其卟啉光感物质的残留，避免食用后出现日光

1、凉拌木耳放冰箱第二天可以吃吗不可以吃，具体分析如下：1、凉拌木耳保存时间不长，若是放冰箱第二天再吃的话，其中会滋生较多的细菌等有害微生物，误食可能对健康不利，引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，最好现做现吃。2、凉拌木耳放冰箱时间久

1、凉拌木耳焯水几分钟就熟了一般3分钟就能熟。制作凉拌木耳，无论是用新鲜的木耳还是干木耳泡发后的木耳，都需要经过焯水步骤，以去除木耳表面的灰尘杂质和有害微生物，起到杀菌除杂质的目的。通常生木耳待锅中水开后下锅，焯水3分钟，大约是煮木

木耳冷水泡发1-2小时最佳。1、木耳泡发时间过长容易导致木耳质地变得过于软糯，若是需要凉拌食用的话，口感不好，没有木耳的脆爽感，因此最好是泡1-2小时为宜。2、木耳冷水泡发时间过长还可能导致木耳出现细菌、真菌等病原菌滋生，使木耳中含有的营养

根据保存环境决定。1、如果是将凉拌木耳放在温度较高的环境下，没有做好密封保护措施，一般来说，放置时间最多不超过4小时，否则木耳可能出现变质变味，无法食用的现象。2、若是将凉拌木耳用密封的保鲜盒装好，放在冰箱冷藏室里保存，其存放时间不宜超过6

不建议吃，尤其是出现变质变味的话，更不能吃。虽说冰箱冷藏可以抑制细菌滋生和繁殖，从而延长食物的食用期，但冰箱不是食物的保险箱，尤其是存放这种凉拌菜，本身保质期就短，很可能滋生较多细菌等有害微生物，若是误食，容易引发腹痛、腹泻等危害，尤其是出

根据保存条件和有无变质决定是否能吃。1、如果木耳泡好后控水，使用保鲜膜等密封，而后放入冰箱进行冷藏，没有出现变质迹象，一般第二天是可以食用的，而且继续食用前要先使用清水对木耳进行反复冲洗，然后经过油锅炒制、水煮等高温烹制，通常可杀灭大部分病

食用新鲜的凉拌木耳实际并无危害，但若是误食了变质等木耳可能造成以下危害：1、用泡发时间过长的变质木耳做凉拌木耳，即使经过高温焯水也无法去除有害菌，可能引发食物中毒的危害。2、若是吃了放置时间过长的变质木耳也可能引发食物中毒的危害。3、自身体

不建议吃。1、凉拌木耳属于生冷菜系，放置到第二天食用，即使是放在冰箱里密封保存，也难以确保没有变质或滋生细菌等微生物，若是误食已经变质或滋生细菌的凉拌木耳，可能会引发腹痛、腹泻等不适症状，因此为了安全起见，凉拌木耳放到第二天就不能吃了。2、

不建议吃。1、新鲜的木耳需要先用清水冲洗干净之后，再放到热水锅中焯水熟透，这样才能减少有害物质并大大降低卟啉的含量，提高食用安全性。2、木耳是一种吸附性很强的胶质菌，晾晒时难免会有灰尘杂质落入，多少会影响口感，因此干木耳除了清洗外，还需焯水

如果木耳泡发一晚上出现变质现象，可能会造成食物中毒。木耳泡了一晚上是否有毒，主要是看其是否变质，如干木耳泡发后储存不当，像夏季高温没有放冰箱冷藏保存的话，很容易引起细菌繁殖而造成变质，而变质的木耳易受椰毒假单胞菌污染，其产生的米酵菌酸可引起

建议过冷水。1、凉拌木耳煮熟后过一遍冷水，可以起到清洗作用，达到去除木耳上杂质的效果。2、凉拌木耳经高温汆烫之后，质地会变得较软糯，而过一遍凉水则可以再次紧缩木耳胶质，达到拌好后的脆爽口感，会更加好吃。以上就是饮食指南栏目下与凉拌木耳有关，

不能吃，原因分析如下：1、干木耳泡发后，或多或少都会含有一些沙尘、细菌赃物，若是直接泡发好了就凉拌食用，这些赃物进入体内，没有经过高温烹饪消毒杀菌，可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。2、木耳泡发后直接凉拌可能会含有沙子等物质，而且带有生

凉拌木耳不能吃生木耳，需要提前煮熟才行，一般锅中水开后焯水3-5分钟左右就能熟，具体做法如下：主料：木耳一小把提前泡发（泡发后称重200克）辅料：蒜3瓣，香菜1根，小葱一根，油泼辣子1小勺，白糖5克，生抽25克，醋25克，油20克，干花椒1

一般3分钟就能熟。制作凉拌木耳，无论是用新鲜的木耳还是干木耳泡发后的木耳，都需要经过焯水步骤，以去除木耳表面的灰尘杂质和有害微生物，起到杀菌除杂质的目的。通常生木耳待锅中水开后下锅，焯水3分钟，大约是煮木耳的水再次沸腾后1分钟就能煮熟木耳，