1、铁棍山药和普通山药有什么区别具体如下：一般常说的山药是薯蓣科薯蓣属植物的根茎，味甘性温无毒，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质成分，具有一定健脾、补肾以及益气等作用。而铁棍山药虽是山药的一种，但与地黄、山药、牛膝、

1、山药发红了还能吃吗无变质的话还能吃。山药发红一般是因为放置的时间长了，其中含有的酚类物质与空气接触过久而出现了氧化现象，这样发红的山药只是外观卖相差一些，但不影响正常食用，如果不喜欢山药发红的部分，可以将红色部分削去后再吃。另外

1、山药怎么挑选好看表皮优质的山药表皮光洁，无异常斑点，外皮无伤，带黏液；如果有异常斑点，可能已经感染病害，食用价值降低了。手握山药挑选时，可以用手握住山药几分钟，如果山药出汗，就是受冻了，不宜选购；如果发热，是未受冻的。看横切面切

1、淮山药和铁棍山药的区别1、淮山药主要出产于我国江苏安徽等地的山药品种，一般比较山药细长，而铁棍山药则是主产与我国河南焦作地区的一种山药这种山药外表比较粗糙。2、淮山药一般呈圆柱形，弯曲而稍扁，有明显的纵沟，皱纹或平坦；两端不平齐

1、山药与什么相克山药又被称为薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，其中含有大量的淀粉、维生素、纤维素等、可作为蔬食，也可入药，入药具有一定补脾、治气虚衰弱、消化不良等作用。山药不宜和碱性食物一起吃，因为山药含有大量的淀粉，而碱性食物与淀粉会发

1、菜山药和铁棍山药营养区别大吗并不是很大。菜山药和铁棍山药都是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，其中所含的主要成分都是淀粉、蛋白质、薯蓣皂苷、维生素和矿物质，食用后都能为人体补充多种营养物质，所以两者的营养价值也是差不多的。但两者的外形和

1、山药哪三种人不能吃胃肠道疾病者1、山药味道细嫩可口，在山药中含有丰富的淀粉，食用山药可以为身体补充多种营养素，但对于肠胃道疾病者来说，食用山药后会刺激肠胃加重病症。2、而且很多胃肠道不好的人群，会服用一些碱性药物，碱性药物会导致

1、蓝莓山药泥的做法和用量做法材料：蓝莓酱、山药、草莓酱。步骤：1、先将山药洗净。2、然后将山药切段，上锅蒸熟。3、蒸熟后的山药去皮。4、之后放入保鲜袋中用擀面杖压泥。5、再放入蓝莓酱用擀面杖擀匀。6、保鲜袋剪一小口，挤出蓝莓山药泥

1、山药不能与什么食物同食甘遂甘遂是一种中药材，有泻水逐肿、消肿散结的功效，服用后会刺激肠道增加肠蠕动，继而产生泻下的作用，而山药有收敛止泻的功效，与甘遂药性相反，因此不能同食。产气食物生活在常见的产气食物如红薯、黑豆、黄豆等要避免

1、羊肚菌可以和山药一起炖吗可以一起炖。1、羊肚菌和山药都是性平、味甘的食物，两者搭配在一起性味上不冲突，而且还可增强食用功效，起到健脾养胃、补肾固精等功效。2、羊肚菌和山药含有的成分都差不多，以蛋白质、氨基酸、纤维素、维生素、矿物

1、山药干好还是新鲜的好新鲜山药更好。山药干和新鲜山药食用后所起到的食疗功效是一样的，但是两者相比的话新鲜山药会更好，因为山药干在脱水加工的过程中，其中的部分营养成分会有所流失，特别其中部分不耐高温的维生素。相比之下，新鲜山药的营养

1、松子和山药可以一起吃吗可以一起食用。1、在食物性味上，松子性温，味甘，入肝，肺，大肠；山药性平，味甘，入脾、肺、肾，两者在性味上并不冲突，可以同食。2、在营养成分上，松子主要含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，纤维素，胡萝卜素

1、板栗和山药能一起吃吗可以适量一起吃。1、板栗性温，营养丰富，主要成分有淀粉、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而山药性平，其中含有水分、蛋白质、糖分、维生素，钙、磷钾等多种矿物质，两者无毒，无刺激成分，性味

1、山药带皮吃好还是不带皮吃好都可以。吃山药的时候带不带皮都是可以的，山药皮中也含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种人体所必需的矿物质成分，带皮一起吃能最大化的吸收山药的营养成分，能起到更好的健脾养胃、补肾益精、止咳润肺的作用。但山药

1、铁棍山药和普通山药有什么区别形状不同铁棍山药的体型细长，头圆尾巴尖，粗细大约是2-3厘米左右，而普通山药形状不规则，但整体比较粗壮，粗细大约有4-5厘米左右。表皮不同铁棍山药的表皮很薄，并且有稠而密的毛须和紫色或者红色的斑块，看

1、红糖薏米粥食材：糯米100克，红糖，薏米50克，葡萄干50克。做法：将大米与薏米按照2:1的比例混合并淘洗干净。加入适量清水，大火烧开水后继续熬半小时，然后用改小火慢熬2小时，最后加入洗干净的葡萄干熬半小时。起锅后根据个人口味加

1、三种人坚决不能吃山药主要有以下人群：肠胃不好者山药是薯蓣科薯蓣属植物，其中含有丰富的淀粉以及膳食纤维素，过量食用容易加重人体肠胃负担，对于肠胃不好者者来说，食用后以刺激肠胃加重病症，不利于肠胃对淀粉的消化吸收，容易导致肠胃出现消

1、山药吃多了有什么副作用消化不良山药是薯蓣科薯蓣属植物的块茎，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、微量元素、多糖等多种成分，正常食用是不会有什么副作用的，但由于淀粉属于不易被人体消化的物质，要是食用过度的话，非常容易引起消化不良的症状。上火

1、山药发青还能吃吗视情况而定。山药外表发青可以有多种原因造成，青色的山药是否能食用要看具体是什么原因导致的，如果是因为接触铁器、阳光直射等原因导致山药发青的话，则一般还可以食用，只要食用前将变色的部分切掉即可。但如果山药发青是因为

1、切山药手痒怎么办1、抹醋先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。2、火烤也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒。但要注意安全，不要烧伤皮肤。3