妊娠糖尿病的饮食指南

　　养生导读：妊娠糖尿病的饮食指南教你在孕期轻松应对糖尿病！糖妈妈的情绪波动大，血糖也比较难控制，又不宜用药，因此糖尿病人怀孕期间的饮食很重要。那么，妊娠糖尿病患者应该怎么吃呢？看看下面的妊娠糖尿病的饮食指南吧。

　　1、饮食要多样：

　　饮食要多样，一天所摄入的卡路里和碳水化合物要均匀分配，确保正餐和零食的比例合理。无论是美国的糖尿病协会（ADA），还是中国的营养学会都会建议，妊娠糖尿病的孕妇一日三餐只吃较少到中等的量，然后再每天吃2～4次零食，其中包括一次晚餐后的零食。虽然你的正餐可能比你平时吃的碳水化合物少，但复合碳水化合物还会继续为你提供大部分卡路里。

　　2、注意餐次分配：

　　为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。

　　3、注意热量需求：

　　按孕前标准体重计算每日所需的总热量，如孕妇为低体重，总热量为每日167kJ/kg体重；如孕妇为正常体重，总热量为每日126kJ/kg体重；如孕妇为高体重，总热量为每日100kJ/kg体重；孕中、晚期适当增加碳水化合物的量。妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。

　　4、炒菜时要用急火煮，少加水：

　　食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水。

　　5、多吃点醋：

　　食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或柠檬汁，也是调节GI的有效方法。

　　6、摄取正确糖类：

　　糖分以五谷、根茎及豆类为主要来源，尤其是含纤维素较高的燕麦片、糙米和全麦面包。水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等含有较高的可溶性纤维、维生素和矿物质，应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃。少吃（或者干脆完全不吃）含有单糖的食物和饮料，例如汽水、果汁、果味茶以及大部分甜点，因为这些食物会迅速升高血糖水平。如果你想吃甜东西，咨询医生看看能不能吃含有人工甜味剂的食物。

　　7、增加蛋白质：

　　妊娠时蛋白质的量一定要充足，因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质，而且对胎儿的正常发育也非常重要。多食用动物蛋白质如牛奶、乳制品、禽蛋、鱼和豆制品。

　　8、维生素的摄入：

　　维生素D：妊娠时需要量增加，有条件时可饮用加入维生素D的牛奶，或更为简单的方法是每天在阳光下散步。叶酸：妊娠时需要量比平时增加2倍，因此应多吃一些含叶酸较多而对血糖影响较小的食物，如绿叶青菜（如菠菜和甘蓝菜）、豆类、动物肝脏、橙子和全麦面粉等。维生素C：在许多食物中有相当大的含量，如柑橘类水果、猕猴桃、玉米、花椰菜等。

　　9、多吃高纤食物：

　　例如全麦面包、谷类和豆类食物。这些食物比普通碳水化合物消化和吸收的更慢，可能会帮助血糖在饭后不会升得太高。蔬菜中魔芋、芹菜、竹笋、香菇、木耳、各种菌类膳食纤维都很丰富。

　　10、摄入铁、钙等微量元素：

　　铁是主要的造血物质。妊娠时母亲需要更多地补充铁，而胎儿也需要在肝脏内储存更多的铁，以便在出生后离开母亲时，在不能及时得到足够的铁补充时，能自身造血用。含铁丰富的食物有动物肝肾、动物血、黑木耳、大枣、海产品、豆类、干果、瘦肉等。

　　钙的补充每天应能保证1200mg，因为钙对胎儿骨骼的发育非常重要，牛奶是钙的主要来源，如果因对牛奶过敏而不能喝牛奶时，应询问医生，获得帮助，在医生指导下服用钙剂。

　　11、摄入叶酸：

　　叶酸妊娠时对叶酸的需求量比平常添加2倍。因而，妊娠期间应多吃部分含叶酸较多而对血糖干扰较小的食物，如绿叶青菜（菠菜、甘蓝等）、豆类、动物肝脏、全麦面粉等。

　　12、适量水果：

　　对于水果，在妊娠糖尿病病情控制满意的情况下（如空腹血糖小于5.8mmol/L，餐后2小时小于6.7mmol/L），可酌情吃水果。尽量选择低升糖指数的水果，如青苹果、梨、桃、草莓、柚子、桔子等。而西瓜、香蕉相对而言，血糖生成指数较高，尽量少吃。水果最好在餐间食用，每天一份的量。若妊娠糖尿病期间的血糖控制不理想，可考虑用黄瓜、西红柿等代替水果。

　　13、喝对牛奶：

　　牛奶含的乳糖很高，因为这是一种单糖，所以，如果你一天喝奶超过2～3杯，可能需要控制奶量，并且找到其他获取钙的替代方法。为了减少糖负荷，妊娠糖尿病孕妇可以用少量多次的方式喝奶，或喝糖尿病配方奶，也不妨尝试在苏打水里放一点柠檬、橙汁。

　　14、戒烟酒：

　　饮酒不但会干扰胎儿的成长，并对胎儿的智力发生不良干扰，并且酒精对糖尿病的掌握不利，因而，妊娠期戒酒非常必要。而吸烟对妈妈及胎儿健康的不良干扰早已被公认，妊娠期戒烟对母体与胎儿的健康有利。