1.纯正梨膏糖的作用
1、将梨刮皮，切丁，倒进破壁机，添加冷水，弄成泥
2、锅里放入清水，添加枇杷叶，走红烧开，转小火煮20分钟
3、锅里倒进梨汁，倒进枇杷汁水，走红烧开
4、添加蜂蜜，即可食用
【自做梨膏糖】
常用食物：梨2个，冰糖20克，木薯淀粉35克，椰蓉适当
制作步骤：
1、准备好食材梨、木薯淀粉、冰糖，木薯淀粉是一种用木薯通过生产加工的淀粉，超市和烘焙用品店有卖，没有的话红薯淀粉、豌豆淀粉还可以。
2、梨用雪花梨、苹果梨、白梨等都可以，将梨刮去表皮，去核切成块。
3、梨块放进破壁机中，梨含水量很高无需放水，盖上外盖挑选果汁作用，立即弄成梨汁。
4、把梨汁倒进不沾锅，放进冰糖，文火熬制一会，直到冰糖融化。这一应该用不沾锅去操作哈，不然后面会黏锅的，难以操作。
5、小碗里加入木薯淀粉，加一点点冷水拌匀。
6、把淀粉水份3次倒进梨汁中，并用刮板拌和，此刻梨汁就会变得更浓稠一些。
7、再次不断地煸炒拌和，直到梨汁水分流失一些，变得更加浓稠，用刮板挑动一些来，不会立刻滑掉状态，就能熄火了。
8、取一个玻璃器皿，在底部撒上一点椰蓉，把炒好的梨汁倒进其中，表层刮平，放冰箱冷藏2小时。
9、取下完用刀子顺着器皿四边划一下，倒扣砧板上再切成块，表层沾有椰蓉，吃不完的要放冰箱冷藏储存。
烹制小提示：
1、自做梨膏糖没有添加剂，一次不要做过多，冷藏室一周之内吃了为宜，防止霉变，假如是那种硬质的梨膏糖，可储放时间久一些。
2、在熬制的环节中，加热后会有一些气泡造成，一定要搅拌，留意别烫到手。
3、淀粉别加不少水，水份多熬煮时间就长，熬煮到后来看情况，只需粘到刮板上，不会滴下就行了。
2.梨膏糖功效作用
梨膏糖不是冰糖，冰糖是梨膏糖的一种成份
梨膏糖它以梨子或是白鸭梨等为原料，随后加上一定的冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成的。口味甜如蜜，松而脆，不黏不腻，芬芳鲜美。
梨膏糖它主要的功效，便是化痰止咳，因为他又加入蜂蜜、饴糖、砂糖，口感更好
3.梨膏糖介绍和作用
秋梨膏和秋膏糖一定是秋梨膏好。
这秋梨膏有药料却没有药味道，梨香清香，清甜爽口，还有润肺、化痰、止咳、祛喘、安神、健脾胃等作用，要以男女老幼都喜欢。
梨膏糖是纯白糖（没有饴糖、香料、色素）与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国内良药材（碾粉）熬制而成。口味甜如蜜、松而酥、不腻不沾、芬芳鲜美、块型工整、包装美观，因为品质优良，效果明显，国内外享有盛誉，受到广大男女老幼的喜欢。而一般糖块是有白糖、饴糖、香料、色素等熬制而成。
4.纯正梨膏糖的功效和作用
上海老城隍庙产销的梨膏糖，最早在清朝咸丰五年（1855年），旧时代卖梨膏糖称为三分卖糖，七分卖唱，为了使人们了解梨膏糖常用草药的作用，卖梨膏糖的人还编了一首歌，一包冰屑吊梨膏，二服药味重香料，三（山）楂麦芽能消食，四君子打小囡痨，五和肉桂都使用，六用人参三七草，七星炉内部碳火，八卦炉中吊梨膏，九制玫瑰均成品，十全大补共难熬。如今，梨膏糖不再借助手工制做，梨膏糖品种也五花八门一应俱全，有香肠梨膏糖、百果梨膏糖、玫瑰梨膏糖、桂花梨膏糖、金橘梨膏糖等二三十种，尤其是止咳梨膏糖颇受欢迎。
5.梨膏糖作用与功效
由于糖里边加了薄荷。
梨膏糖是纯白糖（没有饴糖、香料、色素）与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国内良药材（碾粉）熬制而成。口味甜如蜜、松而酥、不腻不沾、芬芳鲜美、块型工整、包装美观，因为品质优良，效果明显，国内外享有盛誉，受到广大男女老幼的喜欢。而一般糖块：是有白糖、饴糖、香料、色素等熬制而成。
