身心健康蛋白质的食物有哪些？

什么是健康营养的食物？为增强体质，很多人都在寻找健康食品，那么什么是健康食品呢？外壳干燥，提到外壳干燥的优点，当然是不饱和脂肪酸，类似于奥米茄3号油酸，有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。另外，喝一点红酒有助于减少患心脏病的几率。最后，大蒜含有硫化丙烯酸植化物。（AllylicSulfides），对于保持健康有很大的帮助。

最佳蔬菜:红薯不仅富含维生素，还具有抗癌能力，是所有蔬菜的第一名。其次，芦笋、白菜、花椰菜、生菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、蓝菜、金针菇、雪红、白菜。

最佳水果：木瓜，草莓，橘子，柑橘，奇异果，青芒，杏，柿子，甜瓜。

最佳肉食：鹅肉化学结构接近橄榄油，对心脏有益。鸡肉被称为“蛋白质的最佳来源”。

健脑食品:菠菜、韭菜、冬瓜、洋葱、花菜、辣椒、扁豆、西红柿、胡萝卜、青菜、大蒜、生菜等蔬菜、核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等坚果类食品及其糙米、猪肝等。

最佳汤食：鸡汤最好，特别是母鸡汤有预防流感、支气管炎的作用，非常适合冬春饮用。

最佳食用油：食用油、米糠油、香油等，食用油和动物油1:最好是0.5比例配合服用。