草菇和香茹的区别有什么哪家好，草菇是平菇里的佳品营养全面贵很多

在市场上还有很多菌类，就比如香菇和花菇，尽管他们有些同宗同源之间的关系，但却最终各奔东西了，花菇是香菇子囊孢子在恶劣环境下所产生的，算得上是它变异，花菇是香菇里的佳品，花菇和香菇的差别有什么哪家好，自然也是花菇了，可是香菇也不逊色，它也十分的营养好。

花菇和香菇的差别

1、级别不一样

实际上花菇和香菇是有关联的，花菇其实就是归属于香菇的，这是香菇子囊孢子在恶劣环境下所产生的，它是一种优质菇，算得上是香菇里的佳品，香菇遭受某类刺激性便会有花菇的出现，当然发病率为4%～5%。实际上我们还可以简易解读为学生们之间的差别，本来上的是同一所院校，可班级越大，也会逐渐发觉彼此之间之间的差别。

2、外型不一样

大家也都可观测产品外观，花菇的伞上边裂开的白色花纹，就好像是层层叠叠花瓣一样色是淡黑色，而花菇底端乃是浅黄色。

而香菇，它伞布是灰棕色的，上边并没有铺满纹路，相对性光滑，花菇和香菇一眼就可以辨别。

3、烹调方法不一样

大伙儿吃香菇时，会把其熬汤或是烧菜、调料服用，味道很好，可以促进在其中的营养成分，而花菇还可以熬汤油爆，其实还是有相似之处。

4、价格不同

花菇是菌之星，是一种优质菇，花菇是香菇里的佳品，其价格肯定是要比香菇价钱更贵一些的，花菇总产量比较少， 并且味道好，营养全面，在有的地方，一斤花菇的价钱可以从60块左右，实际价格以实际为准。

实际上花菇和香菇全是营养成分较为丰富的食物，香菇药食同源目录，称为菇中王后，可预防恶性肿瘤、提高免疫力、健胃消食护肝，益处许多，花菇生产中不能使用农药肥料和其他生长激素，而且能够减缓衰老，被称之为延缓衰老的滋补品，还可以预防佝偻病、降血压。花菇与香菇中含有丰富的类似的营养成分，只不过是可能会在成分上略有不同。

花菇和香菇的差别有什么哪家好，他们都是非常好的食材，都能被消费者选择的，只不过是花菇的级别似乎要更高一些些，是香菇里的佳品，如果可以的话，可以使用花菇煲汤喝，味儿也是十分的非常好。