导读:1、淮山药是脆的还是糯的糯的。山药是一种常见的食材,而市面上的山药从口感上来区分,可以分为脆山药和糯山药两种,我们常说的淮山药,也叫做淮山,是薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,其口感软糯,属于糯山药的一种,适合炖汤或做甜品,口感会甜糯…
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