导读:1、首乌炖雏鸡材料:何首乌20克,雏鸡500克,姜片、料酒、食盐适量。做法:首先将雏鸡宰杀后去毛及内脏洗净,然后入沸水中烫一下,除去血水,捞出,用温水洗净;将何首乌洗净,用纱布包好,塞入鸡腹内;将鸡放入砂锅内,注入清水,加食盐、葱段…
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