导读:1、蕨菜吃的是哪个部分幼嫩茎叶因为蕨菜在刚长出来的时候,其食用口感是最好的,而在长大后,其茎杆纤维老化,食用起来的口感又柴又硬,难以下咽,并且蕨菜在生长阶段为了防止虫害,会分泌一种苦味素,而在长大后苦味会更浓,没有什么食用价值。根茎…
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