导读:1、豌豆怎么挑选一般来说荚果扁圆形的最好,荚果为正圆形则过老,这样的豌豆味道比较茶水,如果发现豌豆的筋凹陷,那么也表示豌豆是过老的,同时我们还可以尝试用手去握一把,如果发现咔嚓作响表示新鲜程度高。豌豆上市的早期要买饱满的,后期要买偏…
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