1、泡藕带配什么炒好吃泡藕带可以和鸡胗、虾仁等一起炒味道那是相当的棒哦，藕带含有丰富的钾元素，吃了对身体比较的好。2、泡藕带炒虾仁的做法1. 将虾仁氽水过油备用。2. 葛粉代替生粉,适量的水润湿加小勺盐.将1放入搅拌均匀腌制

1、如何挑选莲藕藕节成熟的莲藕一般藕节都会十分饱满粗肥，这类莲藕特别适合煲汤；但如果你想要用翻炒或者凉拌的方式，那么就建议购买鲜嫩的莲藕，这类莲藕的藕节就是细长的。除了看粗细，藕节的间距长段也代表了它的成熟度，比如间距越长，则表示越

1、藕怎么卤才好看卤菜做的好不好吃，全靠卤味的调制，卤味可以分为三种：红、黄、白卤三大类，比较常见的就是红卤了，红卤的是又有卖相又有味道。红卤味怎么做才好吃呢?葱、姜、酱油(老抽)、红糖(冰糖)、白酒、陈皮等等。需要特别说明的是姜、

1、莲藕放久了变黑能吃吗其实一般的莲藕变黑是没有什么问题的，但是如果是莲藕直接性的变黑腐烂了那就不要吃了。莲藕变黑主要是因为氧化，其氧化产生的物质对人体来说，没有什么毒性，只是会使莲藕表面的颜色发生变化而已，属于颜色上反应，其内部的

1、莲藕发黑了还能吃吗一点点的黑还是没问题的，但是如果很严重就不要吃了。莲藕属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。2、莲藕发黑怎么变白一般

1、莲子藕可以一起煮吗可以的。莲藕质脆味甜，可以生食，也可以用来做菜，还有一定的药用价值，其性寒、味甘，有清热凉血、健脾开胃、益血生肌的功效。莲子性平、味甘涩，能补脾止泻、益肾固精、养心安神。莲子和莲藕没有配伍禁忌，两者一起食用还能

1、莲藕的功效与作用清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸

1、南瓜和莲藕能一起吃吗可以。莲藕和南瓜是可以一起吃的，且能起到很好的平肝凉血、润肠道通便、消水肿、消炎止痛等效果，特别是针对治疗烦躁、咳嗽、便秘、高血压、糖尿病等病症有很好的患者效果。2、南瓜和莲藕一起吃的做法1、首先将莲

1、吃莲藕有什么作用抗衰防癌鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。补血生肌莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。尤其在块茎类食物

1、变黑了的莲藕还能吃吗其实一般的莲藕变黑是没有什么问题的，但是如果是莲藕直接性的变黑腐烂了那就不要吃了。藕发黑是淀粉氧化的原因，如果是时间长了，有变质的味道就不要食用了。如果是短时间的变色，是可以食用的，可以加入少量的白醋，颜色即

1、铁锅炒藕为什么会变黑莲藕中含有叫做多酚类的化学物质，这种物质能和铁离子发生反应。如果使用的是铁锅的话，在加热过程中，会有一部分的铁以铁离子的形式跑出来，它们会和莲藕里面的多酚类物质发生反应，从而生成一些偏紫色或者蓝色的有色络合物

1、寒凉食物藕性寒、味甘，食用藕可以去除体内的燥热之气，上火的时候食用藕，有清热降火的作用，但是吃藕的时候再吃其他寒性的食物，甚至一起大量食用，会快速增加肠道的寒凉之气，体内寒凉之气过重，很容易出现拉肚子等肠胃不适的情况。生活中常见

1、藕带是莲藕的哪个部位莲藕嫩芽。莲藕是根状茎，纵横生长，肉质肥厚，节间膨大，在莲藕的内部有很多纵向的孔道，有多个结节，上面生长黑色的须须，没有固定根，在生长过程中会生发一些嫩芽，也就是我们常说的藕带。2、藕带是没有长大的藕吗

1、吃莲藕的好处清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪

1、莲藕没有削皮可以吃吗莲藕不削皮的话不建议食用。因为莲藕多生长在淤泥里，表皮会因此沾染很多淤泥及一些细菌，这光靠清洗是洗不干净的，直接食用可能会给人体带来一定的危害，所以还是建议大家将莲藕皮去掉后再食用。2、莲藕怎么去皮干净

1、藕煮了为什么是黑色1、用含有铁的器具莲藕中含有酚类物质，酚类物质很容易和铁元素发生化学反应，所以就会出现变黑的情况，所以平时最好用陶瓷或不锈钢的器皿来炖煮，避免用铁锅、铝锅和铁刀。2、莲藕与空气发生氧化莲藕中含有酚类物质和酚氧化

1、莲藕能不能生吃莲藕是一种高营养价值的、绿色无污染的健康食品，是可以直接生吃的。刚挖出来的新鲜莲藕洗净去皮之后直接生吃，不但对人体没有任何损害，而且又脆又甜，还能够清热止渴，也不会留下任何的垃圾或废物，对人体健康也是有好处的。2、

1、莲藕100克热量是多少每100克的莲藕所含有的热量为47大卡。一小节莲藕大约是150克，可食用部分大约为132克，其所含有的热量为62大卡，一节中等大小的莲藕大约是220克，可食用部分大约为194克，其所含有的热量为91大卡，一

1、藕片用碱水泡会发红吗用碱水泡藕片并不会使藕片变红。藕片变红是因为和空气中的氧气接触导致的，莲藕中含有多酚类物质和酚氧化酶，酚氧化酶接触空气后会将多酚类物质氧化为醌类化学物质，。建议：藕片切好后泡在清水里面，莲藕因为长时间泡在水里

1、吃莲藕有哪些禁忌1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。3、莲