江南百花鸡是广东省著名小吃，归属于广东菜。这个菜是鲜白、绿、红、脆、软质感，口味淡爽口。居然是广州市文源餐饮店的招牌菜，在鸡皮肤里边煮熟。当盘里装满江南地区名贵花卉，边放香气，边放贡菊，就叫做百卉鸡。我出生在广东省成长，喜爱广东名菜，我