1、淡菜粥怎么做做淡菜粥的步骤如下：1.将淡菜放在盆中，用热水浸泡10-15分钟，使其变软。2.将泡好淡菜尾部的青黑色异物取出，用清水清洗干净后沥干水分。3.在锅中加入适量的油，放入生姜，将淡菜在锅中翻炒3-5分钟后捞出，对去腥味有