1、干豇豆怎么做好吃豇豆中含有丰富的维生素，矿物质等营养成分，干燥种子除了含有大量淀粉外，蛋白质含量也很丰富，并且含有多种氨基酸，制成干豇豆之后，一般多用于与肉类炒食，蒸食。2、干豇豆炖红烧肉材料：干豇豆75克，五花肉200

1、豇豆生吃会中毒吗理论上讲生吃豇豆可能会出现中毒症状。但是中医记载的“生豇豆适量，细嚼咽下或冷开水送服，治食积腹胀，暖气”生吃用法。豇豆和其他的普通蔬菜不同，生吃不仅不能给人提供更多的营养物质，反而还会引起人消化不良，严重甚至还有

1、维生素A豇豆中维生素A的含量很高，100g豇豆中维生素A有20mg，但还含有120mg的能合成维生素A的胡萝卜素，在蔬菜中属于高维生素A食物，食用有保肝、明目、抗氧化等多种功效，尤其适合对暗适应能力差的人群食用。2、维生素C

1、豇豆做馅用焯水吗用豇豆角做馅是需要焯水的，这样在蒸的时候更容易熟，口感也更好、更容易入味，和其他的馅料也更容易拌在一起。做法：1.将豇豆洗净、摘除筋膜。2.锅内加入适量的水，放入少许盐，煮沸（加入开水或者热水更好，能够节约时间）

1、豇豆的营养成分豇豆中富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分，能调和脏腑，益气健脾、消暑化湿，利水消肿。2、益气生津豇豆含丰富维生素B、C

1、豇豆焯水多长时间能熟把豇豆角在沸水中焯5分钟左右，就能够将豇豆角焯熟了。具体做法：1.将豇豆角洗净、摘除豆筋。2.锅内加水，以能够没过豇豆角的量为宜，放入少许盐、香油，煮沸（加入开水或者热水更好，能够节约时间）。3.将摘好的豆角

1、豇豆角需要焯水几分钟炒豇豆角之前，需要将豇豆角焯水5分钟左右，这样豇豆角就能焯熟了。具体做法：1.将豇豆角洗净、摘除豆筋。2.锅内加水，以能够没过豇豆角的量为宜，放入少许盐、香油，煮沸（加入开水或者热水更好，能够节约时间）。3.

1、孕妇能吃豇豆吗孕妇能吃豇豆。虽然生活中经常会有听说吃豇豆中毒的事，但这与孕妇能否吃豇豆没有直接关系，生的豇豆是含有毒素，不适合食用，但经过高温加热之后，其毒素会被大量的分解掉，失去活性，和普通的蔬菜一样，孕妇也能食用。2、孕妇吃

1、豇豆吃了会上火吗吃豇豆不会上火。从中医角度来看豇豆是属于平性食物，食用后不仅不会上火，也不会引起一些寒症，因此比较适合多数人食用。2、吃豇豆上火怎么办这时候可以适当的吃一些寒凉性的食物来中和下身体的热气，以达到降火的作用

1、豇豆哺乳期能吃吗可以。豇豆的营养丰富，而且适宜人群很广泛，孕妇、产妇、儿童都可食用，哺乳期的妈妈吃豇豆不仅能给自身补充营养，而且可以提高宝宝的抵抗力，是一种两全其美的食品，豇豆粒与米共煮可作主食，也可作豆沙和糕点馅料等。2、哺乳

1、预防衰老每100克豇豆中含有4.39毫克维生素E，是蔬菜中维E含量比较高的。维生素E可以减少细胞中的脂褐质形成，改善皮肤弹性，具有很好的抗氧化、预防衰老的作用。2、防治便秘豇豆中含有丰富的膳食纤维，可以增强肠胃蠕动力，帮

1、豇豆做之前要不要水煮豇豆做之前最好水煮一下，再过一遍冷水。豇豆在做之前用水煮一下再炒，能缩短后面烹饪的时间，炒出来的豇豆口感要软一点，味道也更好一点。豇豆不水煮就直接炒食，口感比较硬，水煮之后过一遍冷水再炒食，还能让豇豆颜色保持

1、什么样的豇豆品种好呢看外表注意去观察豇豆的外表，一般来说，如果发现豇豆的外表有伤的,划痕的,或者斑点的不要选择。应该挑选外表光滑,整齐的,有伤的豇豆会影响里面的味道。看颜色观察豇豆的颜色，刚成熟的豇豆是深绿色的,很嫩,而时间久了

1、豇豆能放冰箱吗豇豆能把放冰箱。豇豆和其他蔬菜水果一样，是可以放冰箱保鲜的，只不过这种蔬菜适合在鲜嫩时食用，放冰箱或常温下存放都不宜放太久，很容易老化，老化的豇豆有较多的纤维，食用口感很差。2、豇豆放冰箱能放多久豇豆放冰箱

1、豇豆和什么搭配最好豇豆+士豆豇豆和土豆搭配，不但可以预防急性肠胃炎,还可以预防呕吐、腹泻等病症。豇豆+木耳豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有预防的作用。豇豆+冬瓜豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用,并且对于

1、食材主要食材：豇豆250克。其它食材：西红柿1个，鸡蛋3个，食盐、酱油、料酒各12茶匙，蒜4瓣，植物油适量。2、做法步骤1.豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块，大蒜拍散，鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均

1、食材主要食材：豇豆500克。其它食材：胡萝卜1根，姜5克，蒜5克，耗油、植物油适量。2、做法步骤1.豇豆洗净后去掉筋，切段，胡萝卜切成丝，姜、蒜剁成颗粒，在炒之前，先把豇豆焯水，便于炒的时候容易熟透。2.锅里放植物油烧热

1、炒豇豆角用焯水吗炒豇豆角可以焯水也可以不焯水，都是能够将豇豆角炒好的，可以根据自己的需求习惯决定是否要焯水。炒豇豆角焯水的好处1.容易熟。在开水中放一些盐，再将豇豆角放进去焯水，然后再炒的时候就比较容易熟，不会夹生。2.颜色好看

1、吃豇豆会不会胀气过量食用豇豆容易导致胀气。豇豆中含有大量的膳食纤维，食用过多的话，就容易引起消化不良，导致胀气的现象出现，肠胃功能本来就不好的人胀气感尤其明显。再者，豇豆在没有完全煮透的情况下，豆子中的皂角和植物凝集素对胃肠粘膜

1、炒豇豆要不要焯水炒豇豆用焯水，豇豆中含有一种带有毒性的蛋白质，如果不炒熟生吃的话，容易造成人体不适，引发中毒现象。2、豇豆炒不熟会中毒吗1.豇豆中含有一种带有毒性的蛋白质，如果生吃的话，这种蛋白质能够导致人体产生呕吐，腹