1、吃大蒜防胃癌经常生吃大蒜的人，胃癌发病率都很低，这是因为大蒜能抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，从而显著减低胃中的亚硝酸盐的含量，而亚硝酸盐正是诱发胃癌的罪魁祸首，而且大蒜中含有一种辛辣的挥发性物质----大蒜素，具有极

1、白藜芦醇抗癌没那么神奇近年，葡萄酒市场越来越火热，很多人会善意地告诉你：喝白酒不健康，但喝葡萄酒有益健康，它能保护心血管、抗癌、延缓衰老等，而认为红酒有益健康的一个重要因素就是，葡萄酒中含有一种神奇的抗氧化物质：白藜芦醇。市场上

1、葱和蒜虽然说很多人都不喜欢葱和蒜较刺激性的气味，但仍然无法掩盖其良好的抗癌的饿效果。葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤有着不错的防治作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对

1、大蒜许多人都喜欢吃大蒜，但你知道吗，大蒜可是名副其实的抗癌食品。大蒜含有的巯基化合物可影响体内的代谢水平，有消除致癌物的作用。同时，大蒜中含有的大蒜素有杀菌、消毒的作用，可以阻碍人体内致癌物质亚硝铵的生成。2、洋葱洋葱被

1、鸡肉鸡肉是我们在日常生活中比较常见的一种肉类，也是大家比较喜欢的一种，我们可以发现，在我们的餐桌上会经常出现鸡肉的身影，其实这是因为鸡肉含有大量的硒，一块小小的鸡胸肉就能够满足人体一天所需的硒含量。研究证明每日补充足量硒的男性死

1、番茄美国人爱说：「每天一颗苹果，医生远离我。」欧洲人却说：「天天吃番茄，不必求医师」番茄的纤维质可帮助预防结肠直肠癌所含的大量茄红素（番茄红素，是种类胡萝卜素）则被证实能提高人体的免疫力，对抗自由基对细胞的破坏，减少癌症发生，如

1、抗癌食品大全一、滋补肝肾类甲鱼、鲈鱼、海虾、榛子、老鸭、腔骨、黑豆。这类食品可调节免疫，提高淋巴细胞转化，促进骨髓造血，合理膳食应用可帮助术后恢复、也可改善放化疗后的虚弱、贫血、白细胞减少等症；二、益气养血类鹌鹑蛋、柴鸡蛋、鹅肝

1、大豆大豆富含优质植物蛋白、大豆类黄酮等，适合患高血压、心脏病等的老人，还含有大量铁元素，有利于儿童发育，其中的植物雌激素则可调节更年期妇女体内的激素水平，在预防男性前列腺疾病方面也有一定好处。大豆制作方法多样，常见的有豆腐、豆浆

1、鱼腥草大蒜茶原料：鱼腥草30克，大蒜20克。做法：将鱼腥草洗净，阴干切碎，放入砂锅中，加适量水用中火浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎汁，小火再煎至400毫升。用法：每日2次，每次200毫升，当茶长期饮用。功效：解毒，强身抗癌。