养生导读：白术，别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术，菊科、苍术属多年生草本植物，根状茎结节状。茎直立，通常自中下部长分枝，全部光滑无毛。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。　　食用方法　　白术扣烧牛肉　　材料：牛肉、