导读：……扬子晚报讯连日来，因食蟹不当引起急性胃肠炎的患者增多。日前，记者从江苏南京建邺医院门诊部了解到，仅上个双休日两天，就有近40名患者为此就医。如何正确食用螃蟹记者采访的一位业内人士介绍说，买回家的蟹一定要先用清水养两天，让其吐尽体内秽…
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