血糖过高的护理措施

文章目录

一、血糖过高的护理措施

二、血糖过高的降糖食谱

血糖过高的护理措施

1、饮食要注意一日三餐七成饱,要少吃多餐,不吃过甜的食物,不吃腥辣的食品,严禁抽烟、喝酒等不良习惯,因为这些会加重糖尿病的病情,有抽烟习惯的要在一年内慢慢把 烟戒掉,不要一下子就马上戒掉。

2、原来吃降糖西药的达半年以上者,不要骤然停服,因为这样会引起血糖的突然升高,应 在医生的指导下,慢慢减量,直至停服。饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。

3、建议吃些南瓜、燕麦片等。但要明确注意一点,不管这个东西有多好,有多么适合糖 尿病人吃,都不要过量。

4、水果含碳水化合物约为6-20%,西瓜含量低,香蕉含量高,有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。水果中含有较多的果糖和葡萄糖,重症糖尿病人不宜吃过多的水果。 为了补充人体所需营养,可吃少量水果,一般一日量在100克左右,但需注意血糖和尿 糖的变化。

5、瘦肉也可以吃,一星期二到三次,每次二两多就行。

6、稀饭容易升高血糖所以最好不吃。

7、苦瓜、苦丁茶、绞股蓝茶等对治疗糖尿病有辅助作用,可经常吃。

8、糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,冠心病 等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的摄入量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300 毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高 的胆固醇。多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。

9、饮食少吃多餐,甜的少吃或不吃,保持良好的心态,每天适当的散散步,走走路。

10、尽量少吃降血糖的药物,是药三分毒药,吃多了久了,对人多少有点影响。

11、很多糖尿病并发症患者,建议不要吃含糖量高的水果、饮料等。血糖如果控制较好,水果可以适当吃一些,但切忌不要过量,并且一定要计算在每天的总热量中。

12、控制体重。每天计算总热量,不要超标。平衡饮食,蛋白质占总热量15%左右,脂肪达25%,碳水化合物占65%左右均可。油类食物以植物油为主,常见的有花生油、豆油、菜子油等,这些油类能减少血脂的升高。尽量不用动物油,不吃含胆固醇高的食物,如蛋黄等。

13、糖尿病并发症中,糖尿病眼病比如糖尿病眼底出血,是因为阴虚肝热引起。所以要以滋阴清肝热的食品为主,常见的主食有豆类、玉米面、荞麦面;而蔬菜应以绿叶菜为主白菜、芹菜、菠菜、小白菜等。

14、糖尿病并发症患者切忌辛辣食品,辣椒、生葱、生蒜等都是不宜多吃的。油炸食品也不宜多吃,容易引起血糖升高,导致病情加重。此外,科学表明,每天吃一个西红柿,能有效防止眼底出血。

血糖过高的降糖食谱

1、鸡汤豆腐小白菜

豆腐100克,小白菜250克。鸡汤200克,精盐5克,味精2克,姜丝3克。

将豆腐洗净,用开水烫一下,切成骨牌大小的方块。小白菜洗净切成寸段。鸡糖盛入锅中,加热,水开后,放入豆腐、白菜,煮开,加入姜丝、精盐,旺火烧开,加入味精即可(鸡汤应撇掉浮油)。

2、葱花烧豆腐

北豆腐100克,葱30克,烹调油10克,酱油、食盐、味精少许。

将豆腐切成2厘米见方的块,用开水烫一下备用。将葱洗净切成丁备用。锅内放油加热,放入葱丁炒出香味,放入酱油、食盐、清汤,烧开后倒入豆腐,大火收汁,出锅前放味精即可。

3、红焖羊肉

瘦羊肉80克,胡萝卜 20克,芹菜20克,番茄酱少许,香叶少许,烹调油10克,食盐、胡椒粉、洋葱少许。

瘦羊肉切成2厘米见方的块,用开水烧5分钟,捞出备用。胡萝卜、芹菜切成2厘米长的条,洋葱切块。锅内放油,烧热,放入洋葱、香叶炒出香味,放人番茄酱炒约1分钟,放150克清汤烧开,加入羊肉、食盐,中火炖至八成熟,放人胡萝卜、芹菜,大火炖熟,放胡椒粉出锅即可。

4、清炒虾仁黄瓜

水发虾仁50克,黄瓜80克,烹调油10克(净用),食盐、味精、科酒适量,葱、姜未少许。

将虾仁在温油中过一下,立即捞出,备用。将黄瓜洗净,去皮,切成丁。锅内放油加热,放葱、姜末炝锅,放人虾仁、黄瓜丁,食盐、科酒、味精,大火炒片刻即出。