老人容易低血糖饮食上要注意什么

时尚养生网导读：老人容易低血糖饮食上要注意什么？老人是低血糖的高发人群，对老年生活造成较大影响。其实老人在日常饮食中多注意一些是可以避免低血糖发生的。那么，老人容易低血糖饮食上要注意什么呢？下面一起来看看吧。

一、老人容易低血糖饮食上要注意什么？

1、少吃多餐

低血糖患者最好少量多餐，—天大约吃6～8餐，睡前吃少量的零食及点心也会有帮助，除此要交替食物种类，不要经常吃某种食物，因为过敏症常与低血糖症有关，食物过敏将恶化病情，使症状更复杂。

2、晕素兼吃

在日常饮食中，患有低血糖的老年人千万不要有偏食的毛病，这样会让你的血糖一直处于“低谷”状态。低血糖患者的饮食必须要均衡，其中最少包含50~60%的碳水化合物，这与糖尿病患者的饮食原则是一样的。除此之外在平时生活中还要注意多吃些蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪等食物，这些食物中的营养同样能够平稳血糖。

3、多吃造血原料食物

很多老年人在血糖低的同时还伴有红细胞过低等情况，同时还有血红蛋白不足的贫血症，这个时候老年人应该尽量多选择一些富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等食物，这些食物都是人体主要的“造血原料”。 比如猪肝、蛋黄、瘦肉、斗奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果等。

4、用调味品刺激食欲

大部分有低血糖的人都伴有食欲不振，如果长期这样的话就不能补充充足的营养，从而导致低血糖难以恢复。因此这个时候应该适当食用一些具有刺激食欲的食物以及各种调味品，比如像姜、葱、醋、酱油、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。

5、吃高钠食物

专家指出，这类人群还应该多吃一些高钠、高胆固醇的食物。氯化钠（即食盐）每日需摄足12～15克，含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食物适量常吃，这些食物都有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度并且还能使血压上升。

6、增加高纤维饮食

高纤饮食有助于稳定血糖浓度，当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用，吃新鲜苹果取代苹果酱，苹果中的纤维能抑制血糖的波动，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖浓度，纤维本身也可延缓血糖下降，餐前半小时，先服用纤维素，以稳定血糖，7、应加以限制的食物严格限制单糖类摄取量，要尽量少吃精制及加工产品、白面粉、汽水、酒、盐。避免糖分高的水果及果汁（例如，葡萄汁混合50%的水饮用），也少吃通心粉、面条、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆类及马铃薯可以一周吃2次。

二、推荐4个防治低血糖的食疗：

1、虾皮腐竹

材料：腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。

做法：①虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条。

②油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮（连汁），煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。

2、炸五香麻雀

材料：麻雀10只，五香粉少许，黄酒、姜片、酱油、味精各适量。

做法：①麻雀去毛、去内脏洗净，加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。

②菜油烧至六成热时爆入姜片，放入麻雀炸成金黄色。每周一次，主治头晕，腰酸冷软。

3、西湖牛肉羹

材料：牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。

做法：①牛肉切成细末，略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。

②清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内，再将打匀的蛋液倒入，调味着薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨的作用。

4、太史鳝羹

材料：鳝丝250克，猪瘦肉100克，水发木耳50克，香菇5只，蒜头1瓣，黄酒葱、姜、麻油、精盐、味精各适量。

做法：①将鳝鱼和猪瘦肉分别切成3公分长的丝，鳝丝加酒，盐渍片刻。

②油烧至5成熟时爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝丝、加酒、肉丝和适量的水。

③煮沸后将木耳、香菇丝放入锅内，爆15分钟，调味后着薄芡，放上葱丝，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有补脾益气之作用。