岩豆的功效和作用
主料猪脚500克大豆120克调料盐适当生姜3片米酒2勺水适当大豆猪脚汤。用清水浸泡大豆一小时，将猪蹄清洗干净，放入锅中加入。将1勺米酒和2片生姜烧开，焯去血沫，然后清洗预留2。将猪蹄、大豆、姜片和米酒放入锅中，加入足够的冷水，煮开后关小火炖一个半到两个小时。出锅前放入盐调料即可营养。 猪蹄中含有大量的胶原蛋白，在烹调过程中转化为明胶。
明胶独特的网状组织可以有效改善皮肤细胞的蓄水功能，保持皮肤细胞的滋养，显著缓解现有的皱纹，含有胶质，可以快速补充胶原蛋白，使皮肤光滑有弹性。
岩豇豆的功效和作用？
另外一个名字是岩豇豆
岩泽兰(贵州草药)。
全草为苦苣苔科植物肉叶吊石苣苔。一年四季都可以采摘。
岩豆的功效和作用
岩豆是一种具有四川和云南特色的野生食品。味道微苦，营养成分高。它像大豆一样是干制品，皮肤是黑色的。烹饪前可以用水浸泡，然后变软。
材料：
主料：干岩豆200克。
调味品：A料(八角、桂丁、豆蔻各2克，丁香0、5克，香叶1片，葱段10克，盐4克，白糖3克，鸡粉3克，宣威火腿2片)；
生粉30克，食用油1kg(约60克)，鲜藤椒1串，大红袍花椒2克，干辣椒段，葱段5克。
做法：
1、用温水浸泡5-6小时的岩豆清洗。
2、将岩豆放入盘中，加入A料，放入笼中蒸5小时，取下冷却，拍摄生粉，放入60%热量的食用油中，用文火浸泡至颜色金黄，取出控油。
3、锅内留有底油，烧至50%热时，加入鲜藤椒、大红袍花椒、干辣椒爆香，加入岩豆翻匀，撒上葱花起锅。
岩豆的功效及作用及忌讳
岩豆可以选择种子直播繁殖，也可以移栽，但是开衩多，生长缓慢，产量低，质量差，生产中很少选择。秋季种植10-11月，春耕2-5月。随着温度的升高，岩豆种子的直播繁殖时间缩短，最好在清明节之后进行。为了保证种子的发芽率，播种前应将种子晒干，用40℃的温水浸泡24小时，取出种子，然后与适量的细沙或火土灰、钙、镁、磷肥混合，搅拌后撒在离种子表面25厘米的浅沟上，种植覆盖一层薄薄的土壤，以免见到种子。种植荒坡时，先用草甘磷进行喷杀野草，喷洒后第二天进行种植。雨后2-3天最好选择进行。每亩播种量为0.5-0.75KG，一般在10-15天内发芽，每亩产苗4-6万株。
岩豆的功效如下：
1、益气，岩豆是一种营养成分特别高的健康食品。它可以吸收丰富的大豆蛋白和大量的磷脂，还可以吸收各种矿物质和蛋白质。这种物质可以促进人体新陈代谢，改善身体各个器官的功能，补气，缓解体虚。长期食用可以增强人的体质。
2、健脑益智，岩豆不仅含有大量的大豆蛋白，还含有大量的磷脂，是一种天然有效的成分。吸收后可以直接作用于人脑，可以提高脑细胞的活力，增强脑细胞的协调性，促进大脑发育。长期食用可以改善人的大脑神经，显著增加人的记忆力，使人越来越聪明。
岩豆的功效和作用，岩豆的副作用
主料：
干岩豆200克。
调料：
八角、桂丁、豆蔻各2克，丁香0、5克，香叶1片，葱段10克，盐4克，白糖3克，鸡粉2片，宣威火腿2片；
生粉30克，食用油1kg(约60克)，鲜藤椒1串，大红袍花椒2克，干辣椒段，葱段5克。
制做：
1、用温水浸泡5-6小时的岩豆清洗。
2、将岩豆放入盘中，加入A料，放入笼中蒸5小时，取下冷却，拍摄生粉，放入60%热量的食用油中，用文火浸泡至颜色金黄，取出控油。
3、锅内留有底油，烧至50%热时，加入鲜藤椒、大红袍花椒、干辣椒爆香，加入岩豆翻匀，撒上葱花起锅。
