燕屋燕窝品牌
鉴别漂白燕窝的方法：
将漂白的燕窝渗入水中，然后取出。大约30秒后，用拇指和食指擦拭几次。手指会有化学气味，漂白的燕窝炖后涨幅不大，容易变水，没有天然的蛋清味。
识别点胶燕窝的方法：
将涂有胶质的燕窝渗入水中即可取出，大约30秒后，用拇指和食指多次擦拭，手指就会感觉到粘性，有时还会闻到化学的味道。
识别上色燕窝的方法：
所谓上色燕窝，多以低价白燕染成红色或黄色，作为高价血燕或黄燕出售。假血燕假黄燕炖制二小时后，其材料酥烂如白燕，红色或黄色尽无效水。而真正的血燕和黄燕，因为是天然色调，炖后一般不会褪色，但有些颗粒会溶解在水中。燕窝汤可能会突出浅红色或黄色，但燕窝丝的颜色几乎不变。而且由于血燕营养丰富，矿物质成分丰富，使得真血燕长期炖煮后的材料依然爽实。
藻类燕窝的鉴别方法：
市面上常见的燕饼或燕丝。有真伪混合物，也有100%的人造燕窝是用藻类漂白、干燥、焯水制成的。颜色实白，光泽少，质厚硬，有藻味，而天然燕窝条色泽鲜艳，有光泽，无异味。
看:燕窝中间是絮状结构，燕角是片状结构；纯燕窝不是完全透明的，而是半透明的，无论是浸泡还是在灯光下观看。
触摸:取一小块燕窝浸泡在水中，软化后取丝条，弹性差，一拉就断成仿制品；用手揉捏，所有没有弹性的面糊都是仿制品。但是完全发射后就没有弹性了。如果有好的弹性，那就是假的。
燃烧：用火点燃干燕窝片，溅出火花，这是蛋白质点燃的结论，余烬是黑色的，不是网络诈骗的石灰。
产地:印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%。中国有三个燕窝产地:广东省肇庆市怀集县燕岩、云南省红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛维修)。伴随着保护自然的呼声不断上升，印尼华人发明的燕屋应运而生。这种燕屋的结构和普通房子没有区别，但是养燕子不是养鸟。燕子还是野生的，靠自己找食物。房子只是用来吸引燕子聚居的，这样燕子就可以在燕屋里筑一个小窝，收获大量的燕窝。燕屋内具有环保意识的燕窝，必须在孵化18-24天，飞行45天后才能收获。金丝燕回屋另筑新巢，代代相传，源远流长。在极端条件下，环保屋燕比清洁顺滑，雪白细致。世界上最好的燕窝基本上来自马来西亚和印度尼西亚。国内最大的燕窝品牌有两个，北京同仁堂和福临门燕窝，这两个品牌最老，质量最好。假如是送礼物的话，用同仁堂燕窝比较合适；自己亲人要用的，用福临门燕窝比较合适。
如何辨别血燕的真伪
很多吃过血燕的人或多或少都会有血燕泡出浅黄色水的经历。这个请大家放心，绝对正常。毕竟燕屋发生后，血燕还是半野生的，所以血燕的杂质会比白燕多，燕窝灯的大小一般都比较大，肉又厚又硬。所以选择血燕灯的诀窍就是选择颜色对称，黑色结块的部分很少，因为那些部位在浸泡燕窝发大的过程中会沉积出类似细沙的黑色残渣。所以在浸泡过程中，水体变成浅黄色，这是血燕中的杂质溶于水造成的，而不是上色脱落。
浸泡过的水是红色的，这种颜色的燕窝应该很明显。
血燕是硬的，真正好的血燕，即使是碎的，炖三四个小时也不会融化水。但是，如果彩色燕窝是用药液浸泡或者根本假燕窝是用猪皮做的，随便炖一个半小时肯定会融化水。
浸泡和烹饪时不会有刺鼻的味道。
燕之屋旗下高档燕窝品牌
燕屋属于大家层次的营养品、保健品品牌。
18年来，燕屋一直专注于燕窝，是中国燕窝行业的知名品牌。它于1997年在厦门成立。目前，燕屋已成功经营200多家加盟店，是燕窝行业最大、最完善的品牌。它拥有“燕屋”、“碗燕（Onenest）”等品牌。
著名品牌燕窝
1、总统牌2、燕之屋3、余仁生4、永安燕窝庄5、香港老行家6、楼顶燕窝庄7、盏记8、龙情9、白兰氏10、东方红
燕屋燕窝品牌介绍
洞燕:主要产于印度尼西亚和马来西亚东部的沙劳越和沙巴。泰国西南沿海地区和附近的海滨岛屿是金丝燕居住的地区，也是洞燕的产地。
海边的洞穴长时间不见太阳，因此，金丝燕和蜘蛛一样，都会用回声来探测环境。它们以每秒20次的悬崖内往返频率，测量洞穴的方位而移动。采燕者使用的工具是三齿小铁叉，他们用这种工具把燕窝从岩壁上刮下来。由于洞穴中的环境无法人为维护，燕窝的营养成分容易流出，残留物比房子里的燕窝需要更多，所以燕窝的质量比房子里的燕窝差。屋燕：说白了，屋燕也就是我们常说的从房子里生产的燕窝。因此，燕子建巢的房间就叫燕屋。这种燕屋主要分布在印尼沿海城市，特别是巴当、巴莱、爪哇等地，是燕屋的聚集地。马来西亚半岛霹雳州和丁加奴州是饲养屋燕的主要据点。与平时的房子不同，燕屋周围有很多小洞，金丝燕从这些洞口进出燕屋。同时，为了保持房子的湿度，在燕屋里建了一个方形水池。值得注意的是，虽然燕屋是人工建造的，但这并不意味着燕子是家养的，因为燕屋只带来了金丝燕建巢的地方，但是金丝燕仍然是野生的，他们早上出去寻找食物，黄昏时分回来。屋燕的环境是人为维护的，燕窝的营养成分不会流出，所以燕屋的燕窝在质量上比洞燕好一些。
燕窝燕屋
燕子屋——顾名思义，就是燕子住的房子。在东南亚，投资者建造燕子屋，为金丝燕集团生活、建造巢穴、生卵和卵化。燕子可以飞，留下燕窝。
每一次金丝燕繁殖下一代都会重新筑巢，以前筑巢可供人们采收，即燕窝。
在吸引燕业之前，每一个燕窝都是从金丝燕郊外的洞穴和悬崖上爬来爬去的，也就是常说的“洞燕”。由于采收困难，燕窝暴露在外容易受到环境污染和克星的伤害，质量参差不齐，产量不稳定。
这些白色细节，几乎没有毛的新鲜燕盏，只有王公贵族才能享受，也叫官燕或贡燕。燕屋的发展不仅保证了金丝燕的种群，而且提高了燕窝的质量，为东南亚很多农民提供了新的职业，是一举两得的好事。如果你想了解或关心燕屋的前景，可以咨询中信丰富平台了解更多信息。
