回民为何不吃五香驴肉?我国地大物博，俗话说得好一方在水土资源上养一人，因此有五十六个民族。各个国家都有各自的特征和风俗习惯。最受欢迎的是回族人。维吾尔族信念伊斯兰。假如你不吃生猪肉，它和其他民族有很大不同。除此之外，回族人除开不吃生猪肉，其实她们还不吃五香驴肉，我认为每个人都很好奇，赖威任小编给大家做了详细的解释。
回民为何不吃五香驴肉
1、最先回族是全民族信仰伊斯兰民族，它的饮食搭配规定是绝对遵循伊斯兰教饮食规则的。伊斯兰教在动物肉制品层面吃一切嘉美的食材，严禁吃一切污浊的食材。
2、也是有蹄夹、食草性小动物、倒嚼(即常言道的倒沫);而驴虽食草动物可是单蹄也不反刍。猪虽说蹄夹但是却是杂食动物也不反刍，更为关键的是古兰经曾明文禁止因此驴猪回民并不是食用。
3、维吾尔族经过长时间的历史演变和在和各代反革命剥削阶级的挤压、岐视的较量中，对猪严禁更严格。 如今在我国维吾尔族人民群众不但禁吃猪肉，并且禁养殖，乃至从思想观念和感情里抵触和看不得猪。有一些回民见到猪就背掉转脸，有一些闻到猪肉味就恶心想吐、恶心呕吐。遇到宰猪.肉店铺、饭店，就赶快避开。但凡做了猪肉的锅、碗、盆、筷、砧板等一律无需，也不会去触碰。在迫不得已耗时，得用火烤锅，用滚热水烫碗、盆等。甘肃、甘肃省等地区维吾尔族连猪字提也不谈，把猪称之为狠宰惹，把生猪肉称之为孩代丝肉或肉片，动物油称之为荤油。对猪和猪皮制作出来的主打产品也很少用。如无需猪鬃、猪毛刷子，无需猪毛软毛牙刷，无需动物油制作出来的香皂、肥皂。甘肃径源、西吉、同舟、吴忠，甘肃临夏、平凉等很多回民聚集地的回民连猪皮鞋、猪皮衣夹克也没穿，甚至有一些属马相自称属黑，姓朱的因与猪楷音，也改成姓黑。这一切已成为中国维吾尔族老百姓一项极为重要的风俗人情。
4、维吾尔族忌食自死物及其它风俗习惯 维吾尔族在饮食上，除开忌食生猪肉外，还忌食狗、驴、骡忍不食草动物肉，忌食凶狠野兽和自死的牛、驼、羊等家畜，忌食一切小动物与鸟类、禽畜血，忌食非伊斯兰教和诵非真主之名宰杀的生物等。 维吾尔族这类严格忌食风俗习惯，也和伊斯兰有很大的关系，《古兰经》第五章第三节中明确指出：对于你们列入禁戒的有自死物、血、生猪肉，及其诵非真主之名而屠宰的、掐死的、捶死的、摔死的、情重的、猛兽吃剩下来的小动物，但宰后才吃的仍然能够，严禁大家吃宝石上屠宰的凡为势迫不得已，而不经意违法犯罪(虽吃禁物，没什么罪行)，由于真主的确是至赦的，的确是至慈的。
5、忌食血夜。在伊斯兰还没出现以前，古比利时人便把血夜作为一种宗教信仰忌讳。在他们看来灵魂存在血夜当中，吃血是渎神个人行为。
6、忌食自死物，是许多人在日常生活中积累下来的一种工作经验，怕食物中毒事件，之后被写到《古兰经》，带了宗教信仰颜色。中国伊斯兰教专家学者刘智在表述忌食自死物等相关规定时表示：自死物不能食的原因很多二：一是凡物自死必有害。二是一切微生物都有二性，适然之性与气质之性。适然之性对于人生有利，而气场之性是由血液为之，为贪恶而于之性，有累于人的内心者，因此微生物必宰然后食，是为了去其血液。维吾尔族由于受到伊斯兰产生的影响，经过长时间的高速发展，十分控制饮食的挑选。
清朝在我国维吾尔族专家学者刘智在他《天方至圣实录》中提到：六畜中能够迫使而不可肉食者三，马、骡、驴也;能够迫使发作能够肉食者二，驼与牛也;只能够食不能迫使者，羊也。这便逐渐养成维吾尔族不吃自死物、血液习惯性，也养成不吃马、骡、五香驴肉的好习惯。
如今维吾尔族对于那些性格极端，喜吃污浊，样子古怪、暴目、锯牙、勾爪、吃生肉者皆不吃。如狼似虎、狼、豹、狸、狮、猿、猴、猫、鹰、鹞、鸷、仓鼠、熊、蛇、牛蛙、黄老鼠等，对这个东西一律不吃，除非是在百般无奈，保护性命时，能够少吃一点延续生命，但是不能吃饱了
