导读:1、铁棍淮山发芽了能吃吗铁棍淮山发芽后也是能吃的。因为铁棍淮山和土豆不一样,土豆属于茄科植物,发芽后会产生龙葵碱毒素,而铁棍淮山是山药的一种,属于薯蓣科植物,发芽后并不会产生有毒物质,只要将铁棍淮山发芽的部位削掉,余下来的部分就可以…
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