草莓可以放冰箱保存吗 草莓冷冻了还可以吃吗

1、 草莓可以放冰箱保存吗

草莓一定要新鲜的才好吃，因此，为了保持草莓的新鲜度，很多人都会把草莓放冰箱。虽说草莓可以放到冰箱保存，但不能放冷冻室，也不能加入水，否则很容易坏掉。正确的方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长，一般1-2天尽快吃掉。

2、 草莓冷冻了还可以吃吗

草莓冷冻之后也是可以吃的，但是草莓在冷冻的过程中，里面的细胞是会被破坏的，所以在解冻的时候就是会使得细胞液大量的流失，这样的水果硬度、脆度以及软绵的状况都会与新鲜的水果有非常大的差异，所以虽然草莓解冻之后也是可以吃的，不会产生健康问题，但是口感是会下降很多，所以尽量还是不要冷冻了吃才好。

3、 挑选草莓的注意事项

在挑选草莓的时候要根据草莓的颜色选择，一般叶片、皮籽的部分是完好无损的才行，草莓的颜色较白或者带一点点的青色的话，说明草莓还没有完全的成熟，并不适合购买回去，草莓要选择完全成熟的比较好，选择草莓的大小也有学问，比鹌鹑蛋更大一点点的草莓口感更好，不要以为越大越好。

4、 怎么清洗草莓才可以安全食用

草莓的清洗需要细心一些，在清洗的时候，将草莓放在水龙头下用流水冲洗，冲洗完毕后不要着急的吃，再把草莓放在淡盐水中浸泡一会儿，5分钟的时间就行，时间一到在冲洗一下就行，这样做是为了洗掉覆盖在草莓表面的农药残留，流水清洗完毕后把水分沥干就能吃了。