枇杷有点酸怎么能变甜 酸枇杷放多久会变甜

1、 放一段时间

如果枇杷是因为成熟度不够而导致口感比较酸的话，那么可以将它先在干燥通风处放几天，让它自然催熟，这样成熟的枇杷吃起来口感就会甜一些，但是要注意不建议将它放在冰箱中保存，因为冰箱水汽多，会容易导致枇杷变黑，加快腐坏速度。

2、 与味甜的食物一起吃

如果是枇杷的品种原因而导致口感酸的话，那么放一段时间它也不会变甜的，建议可以将它与其他味道比较甜的食物一起食用，中和其酸味，如：苹果、蜂蜜、冰糖、雪梨等。

材料：苹果1个，枇杷5颗，胡萝卜一小截，冰块适量。

做法：

1、将胡萝卜洗净，去皮，切成小块备用。

2、苹果去皮、去核切成小块，枇杷去皮去核备用。

3、将胡萝卜、苹果、枇杷放入果汁机中。

4、加入适量白开水、冰块一起搅打成汁。

5、将果汁倒出即可饮用，也可以根据自己的口味加入适量蜂蜜。

3、 将枇杷加工

如果酸枇杷的量比较多，可以将枇杷加工成果酱、罐头等食用，这样不仅可以改善枇杷的酸感，还可以延长枇杷的保存时间。

材料：酸枇杷1斤，冰糖60克。

做法：

1、将枇杷外皮清洗干净，然后将果皮剥掉，挖去核，剥去白色内膜备用。

2、在锅中加入约400毫升清水，放入冰糖和枇杷肉搅匀。

3、开大火煮开，然后转小火继续熬煮20分钟左右，待果肉变软，汁水黏稠关火。

4、将其放凉，装入消好毒的玻璃罐中，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。

4、 酸枇杷放多久会变甜

3-4天。

如果枇杷味道酸是因为不够成熟的话，一般放3-4天左右就基本催熟了，如果枇杷特别生涩，时间可能就会需要久一些，建议可以将其与苹果放在一起，缩短其催熟时间；如果是因为枇杷的品种问题导致口感比较酸的话，那么无论放多久枇杷也不会变甜的，反而容易腐坏变质。

5、 枇杷如何挑选

看颜色

挑选枇杷时要先看枇杷的颜色，一般枇杷的颜色越深表示其成熟度越高，口感也就越甜，如果枇杷颜色青黄或淡黄，多表示成熟度不够，口感可能比较酸。

捏软硬

挑选枇杷是还可以捏一下它的软硬，成熟度枇杷捏起来比较软，且富有弹性，而成熟度不高的枇杷捏起来比较硬，而且果皮很难撕下来。

看底座

挑选枇杷时还可以看一下枇杷的底座，成熟度高、比较新鲜的枇杷底部浑圆，肚脐接近五角星状；而枇杷长得不匀称或个头偏小，这样的枇杷可能吃起来也会比较酸。