老人骨质疏松吃什么好 骨质疏松饮食禁忌

1、 丰富的蛋白质

蛋白质是我们骨骼的组成成分，骨骼中有约22%的组成成分是蛋白质，蛋白质可以促进人体骨骼生长因子分泌，增加人体对钙元素的吸收和储存，因此具有很好的缓解老人骨质疏松的作用。

常见的富含蛋白质的食物有：海产品、螃蟹、鱼类、贝壳类、鸡蛋、黑芝麻、花生等。

2、 钙、磷元素

钙、磷元素是骨骼的重要组成成分，老人骨质疏松大多是因为钙元素流过过多，导致骨骼内部空隙增大，易出现骨折等情况，因此老人骨质疏松需要即使足量的补充钙、磷元素，注意钙磷比为2:1利用率才最好，也不会相互影响吸收。

常见的富含钙、磷元素的食物有：荠菜、牛奶、白芝麻、桑葚干、枸杞、蛤蜊、鱼类等。

3、 维生素D

钙元素不是补充的越多越好，因为钙元素的吸收是有一定限度的，过多的钙离子反而会抑制钙离子的吸收，此时就需要食用一些具有促进钙元素吸收的维生素D，对老人骨质疏松有很好的帮助。

常见的补充维生素的的方法：吃维生素D补充剂、晒太阳、吃动物肝脏、三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等。

4、 维生素B族

补充维生素B对于骨质疏松也有很好的帮助，因为维生素B12具有减少钙元素流失的作用，可以减少骨折的情况，因此可以防止老年人因为骨质疏松而产生的不适。

常见的富含维生素B族的食物有：肉类、肝脏、蛋黄、贝壳类、牛乳及乳制品、鱼类等。

5、 维生素K

维生素K在人体内的含量不高，但是作用很大，如和骨质疏松的骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用，相较于维生素K水平高的人而言，维生素K水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率一般会增加四分之一。

常见的富含维生素K的食物有：菠菜、生菜、圆白菜、芦笋、豌豆、豆角、西兰花、黄瓜、豆油、干黄豆等。

6、 镁、钾元素

补充镁、钾元素也可以预防骨质疏松导致的骨折，骨质疏松的女性通常会严重缺镁。镁、钾元素含量虽然较低，但是镁元素和钾元素缺乏会让骨头变脆，容易出现骨折的情况。

常见的富含镁、钾元素的食物有：香蕉、橙子、土豆、李子、葡萄干、西红柿、谷物食品、糙米、杏仁、花生、菠菜等。

7、 雌激素

雌激素能促进降钙素及维生素D合成，其中降钙素具有促进钙离子沉降，合成新姑细胞的作用，同时雌激素可以抑制吞噬细胞和淋巴细胞释出，防止因释骨素释放的骨钙成分被吸收。

常见的富含雌激素的食物有：雌激素补充剂、南瓜、鸡蛋、大豆及其制品、卷心菜、坚果等。

8、 骨质疏松饮食禁忌

1、减少钠离子的摄入。体内钠离子含量过多，会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。

2、减少糖分摄入。过多的糖分会影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松症。

3、蛋白质摄入适量，蛋白质摄入过多会造成钙的流失。

4、不宜喝咖啡，咖啡中的鞣酸等成分会和食物中的钙离子结合，导致钙离子摄入量不足。

5、不能长期饮浓茶。茶叶内的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄，造成骨钙流失，日久诱发骨质疏松。

6、不宜用各种利尿药，抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松一类药物。这些药物可直接或间接影响维生素D的活化，加快钙盐的排泄，妨碍钙盐在骨内沉淀。