桑葚泡酒的正确做法 桑葚泡酒洗不洗

1、 桑葚泡酒的正确做法

中医认为：桑葚味甘，酸，性寒，在桑葚果肉中含有丰富的糖分、多种氨基酸、维生素以及钙、硒、铁、铜等多种矿物成分，食用桑葚具有补血滋阴，生津止咳等多种功效，将桑葚浸泡在白酒中可以增强桑葚的保健功效，饮用桑葚酒对身体也是具有很不错的养生作用。

材料：桑葚干500克，白酒1000毫升。

做法：

1、桑葚干用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2、将桑葚干放入玻璃酒坛中。

3、将白酒倒入，密封摇匀。

4、放在阴凉处，每天摇晃一次。

5、浸泡1个月后即可开盖饮用。

2、 桑葚泡酒洗不洗

需要洗。

桑葚泡酒的主要材料是桑葚，桑葚生长在野外环境中，而且桑葚没有果皮包裹，外皮又比较的薄，很容易受到细菌的污染，因此，在日常生活中，在用桑葚泡酒之前最好是对桑葚进行一个较为彻底的清洗，然后再放到白酒里面进行浸泡，这样桑葚才会比较放心和干净。

3、 桑葚泡酒多久可以喝

2个月左右。

桑葚泡酒2个月左右就可以直接饮用了，此时桑葚酒口感最佳，桑葚酒泡的时间长一些也没有多少问题，但是酒味会加重，而营养功效则没有太大的区别，在口感最佳的时候饮用最好，所以不妨桑葚泡酒2个月后开封。

4、 桑葚泡酒喝完了能再泡第二次吗

可以。

桑葚泡酒的味道是比较可口的，喝起来有淡淡的回甘，在日常生活中浸泡桑葚泡酒可以反复浸泡，建议桑葚泡完酒之后先喝掉一部分，然后注入一些白酒继续浸泡15天，之后进行饮用。桑葚泡酒第一遍会比较的甘醇，泡制的时间长了，果味会淡、酒味会加重，如果直接将第一遍酒水喝完的话，会造成之后的酒水味道比较淡，因此最好是喝一些之后就加入一些白酒，这样制作出来的桑葚泡酒才会比较的可口。