导读:1、蚕豆冷水下锅还是热水视情况而定。如果是焯水的话,那么只是为了除去其中所含的一些成分,建议可以将蚕豆热水下锅,同时煮的时间不宜过长,一般看到蚕豆变色的时候就可以捞出来了,整个过程大约1分钟左右。如果是煮蚕豆的话,那么建议冷水下锅,…
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