导读:1、火候过大很多人认为开大火可以缩短煮鸡蛋的时候,但开大火,容易导致鸡蛋壳破裂,因为此时鸡蛋升温过快,蛋壳热胀冷缩,就容易出现蛋壳裂开的情况,因此最好是选择中小火。2、鸡蛋刚从冰箱取出还有可能是因为鸡蛋刚从冰箱拿出来,此时鸡蛋外壳温度较低,…
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