导读:1、冷水浸泡一般鸡蛋都是饭桌冰箱冷藏室保存,所以在煮之前将鸡蛋用冷水浸泡可以让鸡蛋恢复常温,不然温差过大容易导致蛋壳破裂。2、冷水下锅冷水下锅的话,鸡蛋可以随着水温慢慢升高,不会因为干落入沸水中而发生破裂的情况。3、控制好时间如果想要鸡蛋煮…
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