导读:1、绿豆汤用什么锅煮最好煮绿豆汤最好的炊具是用砂锅来煮。绿豆中含有酚类物质,如果用铁锅这一类的金属材质的锅烹调绿豆汤的话,绿豆皮中的成分会与金属离子发生反应,会使绿豆汤的颜色发黑,砂锅,是常见的炊具,是用粘土烧制而成的锅。用砂锅煮绿…
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