导读：需要的。很多人认为如果是做杨梅酒，那么杨梅酒可以不用盐水浸泡清洗了，否则会影响杨梅酒的口感，但其实这种想法是不对的。做杨梅酒的材料只要是杨梅和白酒以及冰糖，杨梅作为一种水果，长期暴露在空气环境中，加上没有外壳的保护，是比较容易滋生细菌以及微…
需要的。
很多人认为如果是做杨梅酒，那么杨梅酒可以不用盐水浸泡清洗了，否则会影响杨梅酒的口感，但其实这种想法是不对的。
做杨梅酒的材料只要是杨梅和白酒以及冰糖，杨梅作为一种水果，长期暴露在空气环境中，加上没有外壳的保护，是比较容易滋生细菌以及微生物的，因此泡酒之前用盐水浸泡冲洗干净，然后再沥干水分制成杨梅酒，饮用后会更加的安全。
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