1、生津消暑苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，苦瓜虽苦，但人吃了可以生律止渴、消暑解热、去烦渴、治疗痢疾。2、促进食欲苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲。3、防治糖尿病苦

1、苦瓜能祛痘吗因人而异。苦瓜味苦、性凉，食用后能够有效地降低人体内的热气，起到清热解毒的效果，因此对于一些因为体内火气过大而出现的痘痘来说，适量地吃一些苦瓜的话是能起到一定的缓解作用的。但是引起长痘的原因有很多，如果痘痘是因为自身

1、苦瓜变黄了可以吃吗可以吃。苦瓜在最开始的时候是绿色的，随着放置时间的延长，苦瓜的颜色也会慢慢地由青色变成黄色，变成黄色之后证明苦瓜已经成熟了，其质地会相对来说比较软，继续放下去的话苦瓜还会出现变红的情况。虽然一般情况下都是吃绿色

1、苦瓜可以隔夜吃吗不建议隔夜吃。大部分的蔬菜中都含有较多的亚硝酸盐，而这种物质会在细菌的作用下转化成对人体有害的亚硝胺，如果一次性摄入过多的话就有可能会使人体出现头痛头晕、身体乏力等缺氧不适的症状。如果是隔夜的苦瓜，那么其中可能会

1、直接食用将苦瓜清洗干净，用刀对半切开之后去掉其中白色的瓜瓤和瓜籽，再将苦瓜切成厚度约3毫米的小片，最后将切好的苦瓜片放在清水中，加入适量的食用盐浸泡30分钟左右，捞出沥干后即可直接食用。2、凉拌苦瓜如果觉得直接吃口感不好

1、注意时间苦瓜焯水时间一久就容易出现发黄的情况，所以在对苦瓜进行焯水的时候一定要控制好时间，一般炒1分钟左右，等苦瓜断生就要干净捞出。2、加入盐和油等水热了之后可以先往锅中加入适量的食用盐，然后再加入几滴食用油，加好之后再

1、清热解毒苦瓜性寒，具有较好的清热作用，同时苦瓜中含有大量的奎宁物质了，该物质也具有非常好的清热解毒，下火消暑作用，食用就能加速体内垃圾毒素的排出，对于内热过重所引起的咽喉肿痛、便秘尿黄症状都能起到较好的缓解作用，非常适合经常上火

1、鲜苦瓜与干苦瓜功效一样吗一样的。新鲜苦瓜和晒干的苦瓜所能起到的功效和作用都是一样的，只是两者相比的话，新鲜苦瓜的营养价值会更高。因为干苦瓜在制作的过程中里面的水分都遭到大量的流失，这样里面的许多营养成分也会随着水分而流失，从而就

1、秋葵和苦瓜可以一起吃吗可以，但要少吃。秋葵中的成分主要是蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、钙、锌、钾、E等营养物质；而苦瓜富含蛋白质、糖、矿物质、维生素、苦味素、苦瓜甙等物质。从成分上看两者一起吃是可以的，但是由于秋葵和苦瓜

1、苦瓜和什么相克适量食用无特殊禁忌。苦瓜口感苦涩、脆爽，风味独特，在苦瓜中富含维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适量食用苦瓜可以起到补充营养、促进代谢等作用，食物中有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应，或者会加强食物的某

1、苦瓜吃多了有什么坏处肠胃不适。苦瓜正常食用的一般是不会有什么坏处的，相反其中的有益物质对身体是十分有益的，不过，由于苦瓜是寒性的食物，如果苦瓜吃太多的话，寒凉之气在肠胃积聚过多，刺激肠胃壁后很容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，因

1、1、嫩苦瓜在购买苦瓜的时候可以尽量选择嫩一些的苦瓜，对于嫩苦瓜来说，其颜色一般来说要比老的苦瓜颜色浅，而且对于那些外表颗粒越大，纹路越清晰，排列越整齐的苦瓜来说其肉质就越厚，吃起来苦味也会比较重。2、2、去瓤苦瓜切开之后

1、苦瓜能和西红柿一起吃吗可以。苦瓜和西红柿是可以一起食用的，两者一起食用并不产生对身体产生危害的物质，西瓜具有很好的清热解毒、瘦身减肥作用，而西红柿当中含有大量的维生素、果胶以及番茄素成分，两者一起食用能起到生津清热、缓解便秘、美

1、鲜榨苦瓜汁什么时候喝最好建议在饭后喝现在苦瓜汁。因为苦瓜汁是寒性比较重的时候，如果空腹饮用，比较容易刺激肠胃，引起腹泻，而在饭后饮用苦瓜汁，就不会刺激肠胃了。另外，鲜榨苦瓜汁的味道非常苦，饭前吃也比较影响食欲。2、鲜榨苦瓜汁能天

1、清热消暑苦瓜从食性上看是寒性的食物，合理的用苦瓜来煲汤食用，能有效地清除体内的热气，从而起到清热消暑的作用，对于夏日天气炎热导致暑热烦闷、体内火气较大、咽喉肿痛、口舌生疮等人群来说，饮用苦瓜煲汤是有一定的效果的。2、平衡血糖

1、血瘀人群苦瓜性寒，味甘苦，食用苦瓜具有凉血止血的作用，具有很不错的清热作用，血瘀人群食用苦瓜并不会改善情况，反而会加重自身血脉淤堵状况，通常不建议血瘀人群大量食用苦瓜。2、脾胃虚寒人群苦瓜性寒，具体滑利性，而且食用苦瓜会

1、苦瓜变成黄的能吃吗视情况而定。苦瓜放黄了，说明苦瓜的成熟度相比于绿色的来说已经很高了，其颜色会有一定的改变，而且也会慢慢变软，口感会有一定变甜。如果苦瓜放黄了，但是还没有出现发霉、发软、异味等变质特征的话，苦瓜还是可以吃的。但是

1、苦瓜变黄了还能吃吗可以吃。苦瓜外观会有三种颜色的变化，未熟前是青色的，成熟后是黄色的，熟透后是红色的，这三种状态都可以食用，不过，苦瓜在青色状态时口感会更好，因此，吃苦瓜一般都是吃的青苦瓜，如果不介意黄苦瓜软绵的口感的话，黄苦瓜

1、晒苦瓜干要去掉里面的籽吗需要。苦瓜干只要是用苦干制成的，需要将新鲜苦瓜切开，一般一根建议切成四块，是需要去除苦瓜籽的，因为生活中本身就很少人吃苦瓜籽，苦瓜籽比较苦。其次就是在晒干的过程中即使不将苦瓜籽去掉，那么也会自行掉落，所以

1、喝苦瓜汁的好处减肥苦瓜汁当中含有的维生素C含量非常高，而其中热量、糖类和脂肪的含量却极低，非常适合减肥瘦身人士喝。另外苦瓜汁当中含有一种叫做“脂肪杀手”的物质，这种物质就算苦瓜素，它可以阻碍身体对脂肪以及糖分的吸收。清热解暑苦瓜