蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用，随着毒物的积累，可导致痉挛、反胃等中毒症状。以上就是饮食指南栏目下与螃蟹,食物相克

时尚养生网导读：螃蟹和柿子一起吃为什么容易得胃结石？螃蟹是高蛋白食品，柿子含有大量鞣酸，两者在胃酸的作用下与蛋白质结合成鞣酸蛋白质，很难溶于水，沉积在胃内，再与柿子里的果胶及植物纤维等凝结成块后，即形成胃石。……小伙子得了胃结石25岁的小李

一、糖尿病心脏病能吃大闸蟹吗二、螃蟹的功效及作用三、千万不能吃螃蟹的人糖尿病心脏病能吃大闸蟹吗1、糖尿病能吃大闸蟹吗养生专家认为螃蟹本身是寒凉性食物。寒凉性食物:在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症