时尚养生网导读：盐卤又叫卤碱，它是制盐过程渗出的液体。盐卤主要成分是二氧化镁，其次是氯化钠、氯化钾等，还含微量元素。用来制作豆腐(它能凝固蛋白质)。……盐卤又叫卤碱，它是制盐过程渗出的液体。盐卤主要成分为氯化镁、氯化钠和一些金屑离子。用来制