1、莴笋叶子怎么吃长久以来，人们通常只吃莴笋茎，其实莴笋叶子的营养更丰富，不仅富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C，还含有纤维素、矿物质等成分，有较高的食用价值，莴笋叶子可以凉拌、炒食、煮汤等，有多种多样的吃法，下次吃莴笋

1、利尿下奶莴笋叶中矿物质的含量很高，尤其是钾离子含量高，而对应的钠离子含量很低，有调节渗透压的作用，也能促进肾上腺激素的分泌，实现利尿，也可促进乳汁分泌。2、开胃健食莴笋叶含有一些挥发性成分，属于芳香类物质，在烹饪之后香味

1、莴笋叶子能吃吗莴笋叶子能吃，而且莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中

1、莴笋叶子可以生吃吗可以生吃莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。2、莴笋叶的营养

1、莴笋凉拌的做法1.准备莴笋1根，适量红辣椒、大蒜、盐、鸡精、香醋、香油，将莴笋削皮，洗净切丝，辣椒切圈、大蒜切碎。2.将莴笋丝放入碗中，加清水和1勺盐混合浸泡10分钟，泡完后沥干水分，往锅里放入适量清水，水煮沸后倒入莴笋丝，烫煮

1、莴笋的叶子是油麦菜吗不是。莴笋有叶用莴笋和茎用莴笋之分，我们生活中常说的莴笋叶子是茎用莴笋的叶子，而油麦菜属于叶用莴笋的一个变种，与莴笋叶子不是同一种食物。2、莴笋叶和油麦菜的区别形态不同莴笋叶子的长度较短，属于莴笋上的

1、外形首先，从外形上来说，油麦菜和莴笋叶还是很不一样的。油麦菜的叶子比较细长而且表面是比较光滑的，而莴笋叶则比较宽大，而且表面也有许多经脉突出来，是比较不平的，而且莴笋叶没有油麦菜长。2、品种虽然油麦菜和莴笋叶都是莴苣属植

1、营养价值不同莴笋莴笋中含有维生素A、维生素B、维生素E、蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类物质、铁元素、钙元素、莴苣素等营养成分。食用后有清肠通便、减肥瘦身的作用。油麦菜油麦菜中的主要营养成分是维生素、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸

1、莴笋的叶子是油麦菜吗不是。莴笋有叶用莴笋和茎用莴笋之分，我们生活中常说的莴笋叶子是茎用莴笋的叶子，而油麦菜属于叶用莴笋的一个变种，与莴笋叶子不是同一种食物。2、油麦菜和莴笋叶有什么区别外形首先，从外形上来说，油麦菜和莴笋