1、番茄皮能吃吗能吃。番茄是茄科一年生草本植物，主体包括果皮、果肉、种子三个部分，整个果实都能食用，而番茄皮作为包裹番茄的物质，食用番茄的时候并不会对人体营养吸收造成影响，反而是番茄皮中的营养价值并不比果肉低，是可以放心吃的，只是在