1、上海青是寒性的吗上海青是微寒性食材，体热的人可以多吃，但是如果本身就体寒的朋友还是谨慎食用，否则会给肠胃造成危害。2、吃上海青有什么好处1、降血脂：上海青是一种低脂肪、高膳食纤维的蔬菜，能和胆汁酸相结合并且通过粪便排出体

1、上海青可不可以生吃上海青营养价值丰富，是营养非常丰富的菜品，虽然上海青是小白菜的一种，但是因为其特点，上海青不应该生吃，首先上海青生吃口感偏硬，其次生吃可能导致腹泻等症状。但是如果煎炒的话，时间也不宜过长，以免破坏上海青中的营养

1、上海青是小白菜吗上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。2、上海青的功效与作用散血消

1、上海青有什么营养价值1.上海青的营养价值丰富，不仅含义蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素等有利身体的营养元素，还含义维生素B、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等维生素。2.上海青还有降低血脂的作用，上海青中含有的膳食纤维的元素

1、上海青怎么保鲜保存1、放入冰箱保存：家中吃不完的食物大都选择存放进冰箱，冰箱是保存食物不易变质的最常用的方法，所以，上海青也可以存放进冰箱。2、没有冰箱：家里没有冰箱的可以选择阴凉，干燥，避光处保存。3、摘除腐烂的叶子：保存上海

1、上海青可以生吃吗可以，但是不建议。上海青是一种很受欢迎的青菜，其样子好看，味道好吃，一般来说也可以生吃，其中没有什么有害物质，但是不建议生吃。因为上海青相对其他的青菜，其口感相对会硬一些，尤其是其接近根部的部分，生吃的口感并不是

1、上海青凉拌怎么拌好吃材料：上海青、白芝麻、盐、香油、鸡精。做法：1、上海青择洗干净，入沸水中焯1分钟，捞出，晾凉，沥干水分;白芝麻挑去杂质。2、炒锅置火上烧热，放入白芝麻炒熟，盛出，晾凉。3、盘子里放入上海青，放入食盐，鸡精和香